一冨士フードサービスが推進する環境保全と森林再生プロジェクトの新たな挑戦

一冨士フードサービスによる森林再生プロジェクト

一冨士フードサービス株式会社は、環境保全に貢献するため、使用済みの食用油をリサイクルし、得られた収益を森林再生に活かす「Present Tree」プロジェクトに取り組んでいます。この取り組みは、同社が地域社会との繋がりを大切にしながら、持続可能なビジネスモデルを追求する姿勢を反映しています。

「Present Tree」プロジェクトについて

「Present Tree」は、認定NPO法人環境リレーションズ研究所が運営する森づくりと地域振興を結びつけるプロジェクトです。昨年、2026年度には、湘南国際村めぐりの森Ⅱに50本分の植樹寄付が行われ、歴代の寄付本数は合計で80本に達しました。この活動によって、森林の再生と地域経済の活性化が図られています。

使用済み食用油のリサイクル

同社は、厨房で発生する使用済み食用油をバイオディーゼル燃料や持続可能な航空燃料（SAF）へとリサイクルする取組みを行っており、その回収実績は年々増加。2023年度には52,380リットルの油を回収し、2025年度には64,931リットルに達する見込みです。このように、リサイクル活動は多くの職場に広がり、環境に対する意識も高まっています。

自然とのふれあいがもたらす学び

2025年4月、会社のメンバーが湘南国際村めぐりの森Ⅱでの植樹イベントに参加しました。この体験を通じて、彼らは「食」と「森」のつながりを再認識しました。自然と接する中で、環境保護の重要性を学び、社会に還元するためにどのような取り組みができるかを考える機会となりました。

地域社会への貢献

一冨士フードサービスは、120年以上の歴史を持つ企業として、地域の人々からの支援を受けて成長してきました。そのため、地域社会への貢献を重要視しており、環境や社会とのバランスを保ちながら、ビジネスを展開しています。彼らは「食と人」、「食と環境」のつながりを大切にし、今後も持続可能な社会の実現に向けた努力を続けます。

持続可能な社会の実現に向けて

一冨士フードサービスの取り組みは、環境問題に対する意識を高め、未来への影響を考えた行動の重要性を示しています。不透明な時代において、企業が社会に対して果たす役割はますます重要になってきています。同社は、今後も事業活動を通じて必要な資源を最大限に活用し、持続可能な社会の一員としての責任を全うしていくことでしょう。

一冨士フードサービスの取り組みを支える「Present Tree」プロジェクトは、地域社会、環境、そして食という根本的な要素をつなぎ、人々に新たな価値を提供し続けています。これからもその活動が広がり、持続可能な未来づくりに寄与することが期待されます。