2026年に支笏湖温泉に新ホテル「湖白の抄」オープン！

支笏湖に魅了される新しい宿泊体験が登場

北海道の支笏湖温泉に、2026年7月に新しい宿泊施設「しこつ湖鶴雅別荘湖白の抄」がグランドオープンします。この新しいホテルは、すでに人気のある「しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌」と「しこつ湖鶴雅別荘碧の座」に続く鶴雅グループの第3の施設であり、その名の通り湖の美しさをテーマにした幻想的な空間が広がります。オープンに先駆けて、ティザーサイトも公開されており、注目を集めています。

このホテルのコンセプトは、「湖白ファンタジア」です。美しい支笏湖の月が湖面に映し出す「レイクホワイト」をインスピレーションに、館内デザインは水や光をモチーフにしたアートで彩られます。訪れる人々を非日常へと誘う幻想的な光の世界が広がります。

自然と調和した「もうひとつの居場所」

客室は、支笏湖の大自然に身を置きながらも、洗練された快適さを兼ね備えた空間となっています。旅館の心地よさとホテルの機能性が融合したミニマルなデザインで、全24室には「美肌の湯」として知られる支笏湖温泉の展望温泉風呂が付いています。ここでの滞在は、疲れを癒し、心身をリフレッシュさせてくれることでしょう。

北海道の食文化を堪能する「嬉食」

湖白の抄の食事のテーマは、発酵と熟成を基にした新しい北海道郷土料理「嬉食」です。日本の伝統的な食文化の知恵を取り入れつつ、現代的な感性で再構築した料理が提供されます。夕食は懐石スタイル、朝食はハーフビュッフェスタイルで、北海道の新しい味を堪能していただけます。自然の恵みを活かしたお料理は、体に優しいだけでなく、心も満たしてくれることでしょう。