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タチノミ・リカーショップ「NOMURA SHOTEN」新オープン

東京都台東区三筋に、5月14日(土)に新しいリカーショップ「NOMURA SHOTEN」がオープンしました。オーナーの野村空人氏は、ロンドンでの7年間のバーテンダーの経験を経て、FUGLEN TOKYOでの受賞歴を持ち、さまざまな飲料メニューの開発に携わってきました。

「NOMURA SHOTEN」はただの酒屋ではなく、人とお酒の新たな接点を提案する場です。訪れるお客さまには、心温まる時間を提供できる事を意識しており、家族や友人と過ごす時間も、ひとりでリラックスする時間も大事にしています。店内では、特選されたウイスキーやボトルドカクテルなど、国内外の希少なアルコールを取り揃えています。さらにオンラインでの購入も可能なので、コロナ禍においても新しい飲み方を楽しめるよう工夫がされています。

また、地元の人々が気軽に立ち寄れる角打ちスペースを設置。こちらでは、兜町ホテルK5のヘッドシェフ熊取谷准氏が監修するワンハンドメニューや各種ツマミも楽しめます。

空間デザインの魅力

店舗デザインは、FUGLEN TOKYOのスペースも手掛けた福田和貴子氏が担当し、元倉庫という特性を活かしたインダストリアルな雰囲気を持つ店舗に仕上がっています。テイスティングカウンターが設けられ、誰でも気軽にお酒を楽しめるシーンが演出されています。

野村空人の想い

野村氏は、父方の実家が酒屋、母方が乾物屋を営んでいた影響もあり、バーテンダーとしての経験からリテール業務に携わりたいという思いを抱いていました。「NOMURA SHOTEN」では、自身がプロデュースしたお酒を実際に手にできる場として、さらに国内外から厳選されたお酒を楽しむ場を提供。この場所が、誰でもふらっと立ち寄れる温かい空間になればと考えています。

特別なリカーライナップ

リカーショップには、野村氏が手掛けるボトルドカクテル「A(B)Vation+」や、沖縄の瑞穂酒造のラム「ONERUM Single Island Series」、さらに宮崎や鹿児島の焼酎、クラフトビール、ナチュラルワインなどが揃い、多彩な飲み物が楽しめます。

イートインメニュー

フードメニューには、野菜のピクルスやナッツ、しめ鯖のリエット、豚の角煮バオなど、多彩なラインナップが用意されています。ドリンクは、選べるジントニックやウィスキーのハイボールなど、多くの選択肢から選べます。

店舗の概要

「NOMURA SHOTEN」は、台東区三筋2-5-7 カミヤミスジクラマエ1Fにあり、営業時間は火曜日から日曜日の15:00〜22:00（定休日：月曜、年末年始）で、電話は03-5846-9755で連絡可能です。

この新しい店舗は、ただお酒を売るのではなく、お酒を通じて豊かな時間を提案するための場所として、多くの楽しみを持つ人々にとって見逃せないスポットとなりそうです。

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