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金沢の冬を感じる期間限定アフタヌーンティーが開催

概要

冬の金沢の美しい雪景色からインスパイアされた特別なアフタヌーンティーが、ザ・スクエアホテル金沢で開催されます。この期間限定のアフタヌーンティーは、2024年12月2日から2025年2月28日までの間、土日祝日及び年末年始は休業となります。14:30から17:00までの時間帯で提供され、最終スタートは16:00となっております。

美的なスイーツとセイボリー

今回のアフタヌーンティーでは、「冬白」と名づけられた9品のメニューが用意されています。メインスイーツの「白いティラミス」は、新雪のような真っ白なルックスとエスプレッソの風味の変化が楽しめる一品です。さらに、4種類のプチアントルメもラインナップ。自家製リコッタチーズや旬のいちごなど、冬の味覚が詰まったスイーツが揃います。

プチアントルメの詳細

• - 自家製リコッタチーズのカッサータ: 濃厚なリコッタが特製ビスケットとナッツと絶妙に調和しています。
• - ショートケーキ: 濃厚なカスタードクリームと新鮮ないちごを使ったシンプルで贅沢な一品。
• - ホワイトチョコテリーヌ: 旬のきんかんをトッピングした、ホワイトチョコとバナナの濃厚さが特徴。
• - レモンと紅茶のモンブラン: 見た目も美しい、白あんとレモン、紅茶を使った絶妙なデザート。

セイボリーの魅力

セイボリーも地元の食材を活かした4種類を用意しています。

• - 金沢美人レンコンと根菜のポタージュ: シナモン風味の泡がかかったリッチでクリーミーなポタージュ。
• - モッツァレラインカロッツァ: モッツァレラチーズとアンチョビを包んだ、揚げた豆乳パンの一品。
• - セミドライトマトとナッツのタルト: 色鮮やかな野菜とザクザクの食感が楽しめるタルト。
• - 自家製塩漬けハムとプルーンジャム: 地養鶏を使用した甘酸っぱさが特徴のセイボリー。

ドリンクも充実

アフタヌーンティーには、ニューヨーク発の高級紅茶ブランド「HARNEY&SONS」の紅茶が8種類用意されており、ティーポットでお好きなフレーバーを楽しむことができます。

予約方法と注意事項

このアフタヌーンティーは事前予約制で、予約は提供日の2日前まで可能です。料金は1名様4,000円（税込、サービス料込み）となっており、個性的な冬の味覚をぜひ楽しんでみてください。予約は076-224-3025または076-221-2611からどうぞ。

ご案内

ザ・スクエアホテル金沢内にあるBANKERS STREET CAFEでは、スイーツだけでなく、金沢や北陸の食材を使用した朝食やランチも楽しめます。魅力的な宿泊スタイルを提案するこのホテルで、冬の特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

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