未来のシグネチャーカクテル誕生『バッファロー・トレース』カクテルコンペ開催！

バッファロー・トレースカクテルコンペティションがついに決定戦を迎えました！

2026年2月19日、東京都中央区の株式会社明治屋本社にて、プレミアム・バーボン・ウイスキー「バッファロー・トレース」を使用したカクテルコンペティション「BUFFALO TRACE COCKTAIL COMPETITION -NEXT POUR- THE FINAL」が開催されました。このイベントは、次世代を担う若手バーテンダーたちの発掘とその活躍の場を提供し、10年後、20年後にも愛される未来の定番シグネチャーカクテルの誕生を目指して企画されました。

参加者は、全国から集まった130名以上のバーテンダーです。一次審査として行われたInstagram投稿審査を経て、厳選な選考の結果、10名のファイナリストが選出されました。彼らは「バッファロー・トレース」を用いたオリジナルカクテルの腕前を競い合い、観客を魅了しました。

審査基準とファイナリストたちの挑戦

審査は、『味わいとバランス』を最も重視しつつ、カクテルのコンセプトや実現性、イノベーション、プレゼンテーションの観点から評価されました。このような厳しい審査の結果、上口健斗さんが栄えある優勝を果たし、「BUFFALO TRACE COCKTAIL COMPETITION」チャンピオンに輝くことに。

優勝カクテル「Timeless Shift」について

彼の優勝カクテル「Timeless Shift」は、発酵のニュアンスを取り入れた独特なアプローチが特徴です。バッファロー・トレースの新たな可能性を引き出したこのカクテルは、味わいに深みを与え、今後のカクテル業界にも大きな影響を与えることでしょう。優勝した上口さんは、今後1年間「BUFFALO TRACE アンバサダー」に任命され、国内のトップバーでのゲストシフトも予定されています。

当日の競技の様子やファイナリストたちの独創的なカクテルについては、業界専門媒体で詳しく紹介されています。

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伝統と革新の象徴、バッファロー・トレース

「バッファロー・トレース」は、バニラや蜂蜜にオレンジ、アンズのフルーティな香りが加わる、豊かな風味が特徴のプレミアム・バーボン・ウイスキーです。世界で最も多くの受賞メダルを持つこの蒸留所は、1755年に創業したアメリカの最古の蒸留所であり、伝統を尊重しながらも常に革新を追求しています。この理念とともに、バッファロー・トレースは国内外で高い評価を受け、バーボン・ウイスキーの魅力を広げ続けています。

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