クラフトビール界の新星！有限醸造ビール『Wee Heavy』が1月21日より登場

クラフトビール界の新たな挑戦

長浜浪漫ビール株式会社が、韓国の有名クラフトビールメーカーCRAFTBROS BREWINGとのコラボレーションによる限定醸造ビール『Wee Heavy』を2024年1月21日より販売します。この新作ビールは、韓国ソウルで若者の間で話題となっているCRAFTBROSとの共同開発が実を結んだものです。

長浜浪漫ビールの特徴

1996年に設立された長浜浪漫ビールは、滋賀県長浜市の自然に恵まれた環境で醸造されています。伊吹山の雪解け水を使用したビールは、地域に根ざした味わいとして知られ、県内外から多くの支持を得ています。工場併設のレストランでは、様々なビールを楽しむことができ、定番ビールの他にも、常に新しい限定ビールの開発に取り組んでいます。

CRAFTBROS BREWINGについて

一方、CRAFTBROS BREWINGは2014年に設立された韓国のブルワリーで、韓国のクラフトビール文化発展に貢献してきました。彼らの醸造所は、京畿道金浦市に位置し、クラフトビールの提供だけでなく多種多様な輸入ビールを扱う店舗も併設しています。さらに、2023年にはウイスキー製造所も開設し、多角的な酒類の提供を目指しています。

コラボレーションの背景

今回の『Wee Heavy』の開発は、CRAFTBROS BREWINGからのコラボレーションのオファーがきっかけでした。長浜浪漫ビールのビール製造部は、約850km離れた韓国との連携を楽しみにしつつ、綿密なレシピのやり取りを進めました。その中で、両社の経験を活かし、互いに納得のいく形でビールのレシピが完成しました。

このコラボレーションでは、CRAFTBROS BREWINGと長濱浪漫ビールという二つの工房が同じくビールとウイスキーの製造を行っている点が強調されています。お互いの強みを生かし、韓国と日本の酒類市場に新たな風を吹き込むことを夢見て、商品名もその思いを込めたものです。

商品詳細

- 商品名: Wee Heavy（ウィー・ヘヴィー）
- 品目: ビール
- ビアスタイル: ウィー・ヘヴィー
- アルコール度数: 10%
- 原材料: 麦芽（イギリス、ドイツ製造）、ホップ
- 内容量: 350ml
- 賞味期間: 製造日より180日
- 保存温度帯: 要冷蔵
- 希望小売価格: 650円（税抜）

ヘッドブルワー奥村太のコメント

CRAFTBROS BREWINGのヘッドブルワー、Stevieさんとの出会いは、京都で行われたイベントの際でした。彼のビールに対する情熱が非常に印象的で、一緒にコラボレーションを行えることにワクワクしました。私たちは、「ウイスキーを感じられるビール」というテーマで盛り上がり、ウィー・ヘヴィーの木樽熟成を意識した高アルコールビールにチャレンジしました。麦芽の量を通常の2倍以上にし、仕込み時間をじっくりとかけることで、濃厚なモルトの風味を引き出しました。初めての共同開発の成果を、ぜひ楽しんでいただきたいです。