ブルガリギンザバーでの特別なカクテルイベント「シンポジア」開催

ブルガリギンザバーが贈る特別カクテルイベント「シンポジア」

2026年1月23日、ブルガリギンザバーにて開催されるカクテルイベント「Symposia（シンポジア）」が注目を集めています。このイベントはブルガリホテルズ & リゾーツが世界中で実施している一連のカクテルイベントの一環で、世界的に名高いバーテンダーたちとの特別なコラボレーションを楽しむ機会となります。

今回は、ローマ出身のヴァレンティノ・ロンゴ氏を特別ゲストとして迎えます。ロンゴ氏は、2020年にボンベイ・サファイア主催の「Most Imaginative Bartender」で選ばれ、2024年にはマイアミに自らのバー「ViceVersa」をオープンし、瞬く間に世界的に評価される存在となりました。彼は名門ホテルやバーでの豊富な経験を持つバーテンダーであり、遊び心溢れるモダン・アペリティーボカクテルや独創的なイタリア産スピリッツを駆使した作品を披露します。

ブルガリギンザバーのマネージャー、シモーネ・チャンブローネ氏とロンゴ氏のコラボレーションは、珠玉の芸術性と革新性を兼ね備えた特別な一夜となることでしょう。カクテルアートの真髄が結集したこのイベントは、カクテルファンにとって見逃せない機会です。

ViceVersaの魅力

ロンゴ氏が手がける「ViceVersa」は、イタリアのアペリティーボ文化を現代的に再解釈したバーであり、そのスタイルは1930年代のイタリア未来派からインスパイアを受けています。独特のモダン・アペリティーボカクテルを中心に、イタリアスピリッツやベルモット、ビター、アマーロを用いたクリエイティブなカクテルが楽しめます。そのなかでも特に目を引くのが、ミラノ・トリノをドルチェ・アマーロに再構築したロンゴ氏のオリジナルブレンドです。これはネグローニのベースとしても利用されており、ViceVersaのアイデンティティを象徴するものとなっています。

近年、ViceVersaは「North America’s 50 Best Bars 2025」において56位にランクインし、PUNCH誌の「Best New Bars 2024」にも選出されるなど、北米バー界でのスターダムを駆け上がっているのです。

ブルガリギンザバーの魅力

一方、ブルガリギンザバーは、洗練された遊び心に満ちたカクテル作りのアートを楽しむことができる魅力的な空間です。イタリアのスピリットを体現したカクテルメニューは、1960年代のクラシックなイタリア映画からインスパイアを受けたユニークなカクテルを始め、創造性ある現代的なカクテルを提供しています。さらには、カクテルとのペアリングも楽しめるお食事メニューも魅力の一つです。

また、ブルガリギンザバーは、2024年には「ASIA'S 50 BEST BARS」の86位に初めてランクインし、その名声を高めています。

イベントの詳細

日程: 2026年1月23日（金） 19:30～22:30（ラストオーダー）
会場: ブルガリギンザバー（ブルガリ銀座タワー10階東京都中央区銀座2-7-12）

特別な一夜を共に楽しむために、ぜひお越しください。ブルガリギンザバーでの素晴らしいカクテルの世界が、あなたを待っています。

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