馬車道グループの「フロントショット」で受付業務が一新される

馬車道グループ、業務を革新する受付管理システムの導入

株式会社馬車道が、株式会社アルファクス・フード・システムが提供する受付管理システム「フロントショット」を採用しました。これによって、2024年10月1日からの順次導入が開始され、新たなビジネスの在り方が模索されています。馬車道グループは、レストラン業態を含む105店舗を展開しており、今回のシステム導入がどのような影響をもたらすのでしょうか。

受付自動化の背景と目的

現在、飲食業界においては業務の効率化が求められています。馬車道グループは、すでにいくつかの先進的なテクノロジーを取り入れており、勤怠管理やオーダーシステムの導入を進めてきました。その中でも「フロントショット」の導入は、受付業務の完全自動化を実現する重要な一歩と位置付けています。

従来、受付業務は多くの人手を要し、業務負担が大きいものでした。新システムによって、受付業務が自動化されることで、受付にかかる時間や手間が大幅に削減されると期待されています。また、誰でも簡単に操作できるインターフェースを持っているため、年齢や経験を問わず多くの従業員がスムーズに利用できる点も評価されています。

「フロントショット」の機能

「フロントショット」は顧客が自ら受付登録を行い、席の案内票を印刷するという新しいスタイルを提案しています。満席の際には、顧客が順番登録をし、呼び出し表示端末で案内される流れが組まれています。このように、受け付けから案内にかかる全ての業務が自動化されることで、空いている時間を有効に活用できるようになります。

さらに、「フロントショット」とテーブルオーダー端末「テーブルショット」、POSシステムとの連携も実現しています。これにより、会計時には自動で情報が統合され、業務の効率化と顧客の体験向上が期待されます。

馬車道グループの今後の展望

馬車道グループは、1972年に創業した埼玉県に本社を置く外食チェーンです。「人の喜びを我が喜びとする」という理念を掲げ、常に顧客の笑顔を大切にしてきました。今後も「フロントショット」を通じて業務の効率化を進め、さらなる顧客満足を実現することが目指されています。

馬車道は現在、洋食、和食、焼肉と多様な業態を展開しており、それぞれのお店が、人々の思い出となるような場所を提供しています。今回の新システム導入によって、顧客に快適な食事の時間を提供できることが期待されており、この取り組みが注目されています。