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盛岡の新名所「おでんと炉端 たけし」

岩手県盛岡市に、待望の飲食店がこの秋新しくオープンします。株式会社ホットランドが展開する「おでんと炉端 たけし 盛岡大通店」は、2025年10月31日（金）に華麗に幕を開け、この地域で初めての出店となるユニークな場所です。ここでは、心温まるおでんとともに、目の前で焼かれる炉端焼きを楽しめる、嬉しい食体験が待っています。

おでんの魅力

これから寒い季節が訪れる中で、ふとした瞬間に恋しくなるのがおでんです。この料理は、心だけでなく身体も温めてくれる特別な存在です。「おでんと炉端 たけし」では、特製の「アゴ出汁」と「鶏出汁」を使った創作おでんが提供され、どちらの出汁も絶妙に仕立て上げられています。

おでんの他にも新鮮な刺身を使った雑炊や、旬の食材を活かした逸品料理も多数揃えられています。また、料理を楽しむための種類豊富な日本酒も用意され、ここでしか味わえない時間を提供してくれます。出汁の風味が沁み込んだおでんと、焼き立ての炉端焼きが組み合わさった新しい食体験を是非訪れて体験してみてください。

店内の雰囲気とメニュー

おでんと炉端焼きが楽しめる店内は、白とライトブラウンを基調にした快適で落ち着いたデザイン。カウンター席からは、新鮮な食材が目の前で調理される様子を楽しむことができ、料理の香りとともに味覚を刺激されるでしょう。カウンターや囲炉裏席、個室も完備されており、様々なシーンで利用可能です。

こだわりの逸品料理の一部

• - 大根（あごだし/鶏だし）: 定番のおでんの中でも、特にこの大根はとても特別。あごだしと鶏だしの両方から出汁を吸収し、どちらか一方では感じることができない複雑な風味が楽しめます。

• - 骨付き鶏: 鶏もも肉を一枚使用した骨付き鶏は、じっくり煮込むことでホロホロの食感に仕上げられており、これが名物です。

• - 鮭のあご出汁焼き: 特製のあご出汁にじっくり漬け込んだ鮭は、炉端焼きならではの香ばしさが魅力。口に含むと、旨みがしっかりと広がります。

店舗の概要

「おでんと炉端 たけし 盛岡大通店」は、JR盛岡駅東口から開運橋を渡ってすぐのところ、盛岡大通商店街に位置しています。屋根付きアーケードのある賑やかな街並みで、雨の日でも快適に訪れることができます。

店舗情報:

• - 店名: おでんと炉端 たけし 盛岡大通店
• - 住所: 〒020-0022 岩手県盛岡市大通2-7-19
• - 最寄り駅: JR盛岡駅東口より徒歩13分
• - 電話番号: 019-681-8607
• - 営業時間: 平日 17:00～24:00 (L.O.23:30)、土日祝 15:00〜24:00 (L.O.23:30)
• - 客席数: 48席 (カウンター13席、テーブル28席、囲炉裏7席)
• - 支払い方法: 現金、PayPay、各種クレジットカード

公式サイトもぜひご覧ください: おでん屋たけし公式ホームページ

おわりに

ホットランドグループは、「ぜったいうまい!! 食」をテーマに、これからもより良い商品やサービスを提供していくことを目指しています。この新しいおでん屋で、皆様がほっとするひとときを過ごせることを楽しみにしています。

関連リンク

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