新たな大阪の味覚！出汁カレーがあなたの食卓に

新たに進化した出汁カレーの魅力

最近、大阪のグルメシーンに登場した新たなジャンルとして注目を集めているのが、「出汁カレー」です。特に、大阪市都島区に位置する「お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレー」は、出汁に特化したスパイスカレー専門店として、多くの食通たちから支持を受けています。店は、スパイシーでありながらも深い旨味が特徴のカレーを提供することで、今や大阪の新名物として広まっています。

出汁を活かしたカレー作り

お出汁とスパイス元祖エレクトロニカレーでは、カレー作りに際してサバやサンマ、ウルメ、カツオ、昆布、椎茸などの乾物から取れる出汁を使用しています。これにより、出汁の旨味が存分に引き立ったスパイスカレーが魅力です。出汁を引くのにかかる時間はなんと12時間。非常に手間をかけて作られており、スパイスの持つ薬膳的な効果も楽しめます。さらに、バターや小麦粉、ニンニク、トマトといったカレーには欠かせない材料が不使用であるため、ヘルシー志向の方にも喜ばれています。油も控えめで、スルッと食べられる軽やかさが、胃もたれを気にせず楽しめるポイントです。

便利な冷凍カレーの誕生

昨年、コロナの影響で一時休業を余儀なくされたこの店舗では、家で過ごす時間が増えたお客さまのために冷凍カレーを始めることを決意しました。試行錯誤の中で少しずつ改善を重ね、手作りながらもクオリティの高い商品を提供することに成功しました。冷凍カレーは、さまざまなテイストを持つ6種類が揃い、それぞれ異なる風味が楽しめるように設計されています。

新たなパッケージと贈り物にも

最近のリニューアルでは、冷凍カレーのパッケージデザインも刷新されました。大阪ならではの雰囲気溢れるデザインは、お土産やギフトとしても喜ばれることでしょう。また、ギフトボックスも用意されており、大切な人への贈り物としてもぴったりです。ステイホームが定着しつつある今、簡単に本格的なカレーを楽しめる商品は非常に重宝されています。