ミツカングループの業務効率化、新たなデジタルツール導入で大幅な時間削減を実現

ミツカングループ、業務効率化を推進

ミツカングループは、食品業界での長い歴史を誇る企業であり、日々の業務効率化を図るため、最新のデジタルソリューションを導入しています。特に注目されているのが、株式会社インフォマートが提供する「BtoBプラットフォーム規格書」です。このプラットフォームを活用することにより、年間約8,000件の手作業による転記作業の工数が削減されたという。

導入の背景

約220年にわたり日本の食文化を支えてきたミツカングループの中でも、Mizkan Partnersは、取引先に対して商品規格書を提出する役割を果たしています。しかし、従来は得意先ごとの指定するExcelフォーマットなど、さまざまなスタイルに対応するための手間が多く、特に商品規格書の提出作業が負担となっていました。これまで、年間で1万2000件の規格書提出が求められ、そのうち約9,000件はExcel形式の書類で占められていました。

忙しい営業担当者にとって、このやり取りは煩雑であり、例えば一品の規格書作成には30分から1時間かかることも少なくなく、業務の効率化が必要とされていました。

デジタル化による効果

「BtoBプラットフォーム規格書」の導入後、特に大きな変化が見られました。
データの連携により、商品規格書の提出作業にかかる時間が、従来の30分から1時間からわずか5分へと短縮されたのです。この効率化は、業務負荷を大きく軽減するだけでなく、チェックミスのリスクも大幅に低減させました。

また、「食品情報DB」機能を活用することで、商品規格書の最新情報が自動的に得意先に通知される仕組みも導入。これによって、個別の連絡を行わなくとも、各得意先は常に最新の情報を手に入れることができています。

今後の展望

Mizkan Partnersでは、今後も必要最低限の情報項目を維持しつつ、利用者双方が納得できるシステムの運用を希望しています。さらに、他のWeb規格書システムとの連携が進むことで、業界全体の効率化が促進されることを期待しています。

ミツカングループは、単身者にも利便性のある新しい商品カテゴリーの展開を計画しており、食の安全やおいしさ、健康を両立させる商品開発に力を入れています。これにより、消費者の食生活を豊かにすることを目指しています。

まとめ

ミツカングループが導入した「BtoBプラットフォーム規格書」は、業務の大幅な効率化を可能にし、業界のデジタル化を推進する一助となっています。これからの時代、企業間でのデータ管理の標準化が進むことで、さらなる業務の円滑化が期待されます。ミツカングループは、デジタル技術を活用し、食文化の発展にも貢献していくとともに、新たなビジネスモデルの構築を進めていくでしょう。