白井屋ホテルの新作スイーツ、デザインに込めた思いとは？

白井屋ホテルの新作クッキー缶、そのユニークなデザインとは

群馬県前橋市にある「白井屋ホテル」が、特別なスイーツ『白井屋ホテルのクッキー缶』を新たに発売しました。このクッキー缶は、著名な建築家、藤本壮介氏によってデザインされたホテルをモチーフにしており、そのユニークな外観とともに、6種類の魅力あふれるクッキーが詰め込まれています。

特徴的なデザイン

白井屋ホテルは、緑に囲まれたアートデスティネーションとして知られています。藤本氏は、利根川の河岸段丘に触発されてこのホテルをデザインしました。特に注目すべきは、丘の上に構築された白い小屋の形をしたクッキーが缶にセットされているところです。この小屋は訪れる人々の目を楽しませ、ホテルの印象を象徴しています。

このクッキー缶は、設計の美しさとアート性を兼ねそなえ、一目で特別な商品であることが伝わります。それに加え、缶自体のデザインも建築の姿を反映しており、その一体感は作品としての価値を高めています。

こだわりのクッキー

缶には、白井屋ザ・パティスリーのパティシエたちが心を込めて手作りした6種のクッキーが詰め合わせられています。各クッキーは、それぞれ異なる風味と特長を持っており、食べることで前橋の魅力を感じることができるでしょう。具体的には、以下の6種類が含まれています：

1. サブレカカオ - ほろ苦さが特徴のココアサブレにアーモンドの香りが合わさった一品。
2. サブレココ - ホテルのインスピレーションを受けたココナッツサブレで、サクサクした食感があります。
3. 抹茶サブレ - 緑豊かなホテルへのオマージュとして抹茶の風味を採用。
4. シトロンアールグレイ - アールグレイの香りが漂うサブレにレモンジャムをサンド。
5. サブレフロマージュ - チーズのような見た目で甘じょっぱい風味のサブレ。
6. 味噌くるみ - 地元の味を再現した味噌とくるみが絶妙なバランス。

これらのクッキーは、一つ一つが丁寧に作られており、まさに贈り物や自宅用として楽しむのにぴったりです。

限定販売と特別プラン

このクッキー缶は、白井屋ホテルや白井屋ザ・パティスリー、オンラインショップで購入可能です。また、特に注目すべきは、2025年11月9日まで開催されている森美術館での展示に併せて販売がされている点です。

さらに、ホテルでは創立5周年を記念した「藤本壮介ルーム」の特別宿泊プランも用意されています。こちらのルームは、藤本氏のコンセプト「めぶく。」に基づいてデザインされており、ランダムに配置された植物が立体的な空間を演出しています。このプランには、群馬の食材をふんだんに使った「群馬の朝ごはん」が付いており、宿泊者にはオリジナルのポストカードも贈呈されるという特典があります。