農家支援を目指したシャインマスカットメニューが登場！名古屋の新たな風味を楽しもう

農家の恵みを生かした特別メニュー

名古屋のライフスタイルホテル「ニッコースタイル名古屋」では、2025年8月8日から9月15日までの期間限定で、愛知県東浦町産の新鮮なシャインマスカットを使用した特別メニューが登場します。「style kitchen」と「style kitchen Cafe & Bar」の両店舗で、フルーツの甘さと栄養が凝縮された贅沢な味わいを楽しむことができます。

シャインマスカットの魅力

このシャインマスカットは、知多半島の入り口に位置する東浦町の農家「ぶどう屋かとう」から直送されたものです。特に、見た目やサイズが不揃いで市場に出回りにくい小粒やB級品を中心に仕入れており、これにより農家支援やフードロス削減にも貢献できる取り組みとなっています。シャインマスカットの豊且な香りと爽やかな甘さを最大限に引き出した3品が、約1ヶ月の期間限定でご提供されます。

特別メニューの紹介

1. オリジナルカクテル

「style kitchen Cafe & Bar」では、2種類のオリジナルカクテルが楽しめます。

- シャインマスカットのカイピリーニャ（1,500円）: 南米ブラジルのカシャーサとライムの爽やかさに、シャインマスカットの甘みを加えたカクテルです。清涼感あふれる一杯は、特に暑い季節にぴったり。
- コージーコージー（ノンアルコール、1,500円）: シャインマスカットの瑞々しさとミントティーの香りを組み合わせ、糀由来の発酵飲料でまろやかさをプラスした飲み心地の良いノンアルコールカクテルです。

2. アラカルト

レストラン「style kitchen」では、次のアラカルトが楽しめます。

- シャインマスカットと生ハムのカプレーゼ（2,000円）: イタリアの定番料理カプレーゼをシャインマスカットでアレンジした一品。ジューシーで甘い果実が、ハモン・セラーノやフェタチーズの塩気と絶妙に調和しています。三重県産の蜂蜜やゲランドの塩を使用し、全体を上品な味に仕上げました。

共同企画での特別な想い

今回のメニューは、名古屋市内にある「THE TOWER HOTEL NAGOYA」との共同企画でもあります。この2つのホテルは共に開業5周年を迎えるにあたり、毅然とした地域への感謝と結びつきを大切にしながら、シャインマスカットを使用した独自のメニューを開発しました。

提供詳細

- 提供期間: 2025年8月8日（金）〜9月15日（祝・月）
- 提供店舗: ニッコースタイル名古屋 1階「style kitchen」および「style kitchen Cafe & Bar」
- メニュー: シャインマスカットのカイピリーニャ、コージーコージー、シャインマスカットと生ハムのカプレーゼなど
- 予約・問い合わせ: style kitchen TEL：052-433-2582（直通）

ニッコースタイル名古屋について

「ニッコースタイル名古屋」は、2020年に開業したユニークなライフスタイルホテルで、コーヒーや音楽にこだわりを持っています。館内では、名店「TRUNK COFFEE」のオリジナルコーヒーが楽しめ、心地よい音楽の中でくつろぎのひとときを過ごせます。客室は広々とした設計が魅力で、快適さと癒しを追求しています。2025年8月7日には開業5周年を迎え、地域の食文化を支える役割を果たし続けています。特に地域の食材に応じたメニュー展開が、地元コミュニティとのつながりを深めています。興味のある方は、ぜひこの機会にデルしてみてください。地域の魅力が詰まったシャインマスカットの特別メニューをお楽しみに！