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淡路ハイウエイオアシスで味わう鮨の極み

淡路島の魅力を訪れる皆様にお届けする、「すし富」の新メニューがついに登場しました。淡路ハイウエイオアシスの核ともいえる鮨処「すし富」では、2025年12月27日（土）より、年末年始限定の特別メニュー「すし富迎春コース」がスタートします。

年末年始限定の「すし富迎春コース」

「お正月を祝い厄を払う」という意味を込めた「すし富迎春コース」は、正味七品が楽しめる贅沢なセットとなっています。参加者の皆様へ、特に人気の高い鮨七貫（4300円）や、五貫（3600円）から選ぶことができ、各々が楽しむことができる内容となっています。メニュー内容は以下の通りです：

• - 先付：本日の小鉢
• - 蒸物：茶碗蒸し
• - 揚物：天ぷら盛り合わせ（梅昆布ソース）
• - お鮨：本日のおすすめより
• - 椀物：吸物

冬季限定！淡路島3年とらふぐ

また、冬季限定メニューとして提供される「淡路島3年とらふぐ」も見逃せません。この高級食材を使ったコース（9000円）では、てっぴ、白子焼、唐揚、そしてかぶのみぞれ鍋が楽しめ、特別メニューとして五貫の鮨も付いてきます。味わい深い組み合わせが、淡路島の冬の風物詩となっています。

人気再燃「すし富おまかせコース」

「すし富おまかせコース」は、近年改良され、より多くの人々に楽しんでもらえる内容となりました。コースの中には、淡路牛の炙り寿司が含まれており、地元での人気を誇る逸品です。その他、小鉢、造里、揚物、蒸し物、祝瓶などの豊富なメニューも魅力の一つです。

すし富のおもてなし

「すし富」の魅力は、ただ単に新鮮な海の幸を提供するだけではありません。「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたい」という思いが詰まっています。特に、沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐなど、淡路島近海の旬の食材を厳選し、それを活かす料理を提供。赤酢を用いたシャリの熟成にも手間を惜しまず、深い味わいを引き出しています。

淡路ハイウェイオアシスの特長

淡路ハイウェイオアシスは、兵庫県淡路市の玄関口として、明石海峡を一望できるロケーションが自慢です。この施設にはレストランや特産品のショッピングが楽しめる物産館が併設されており、訪れる人々に淡路島の魅力を余すことなく届けるため、スタッフ一同心を込めておもてなしをしています。大型観光バス51台、普通車560台を収容可能な駐車場も完備し、どなたでもアクセスしやすい環境が整っています。

淡路島で特別なお食事を楽しむチャンスをお見逃しなく。季節感あふれる旬の食材を使用した「すし富」の特別コースで、心に残る年末年始を過ごしてみてはいかがでしょうか。この機会にぜひ足を運んでみてください。

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