専門学校岡山ビジネスカレッジが洋菓子コンテストで全国1位の偉業を成し遂げる

専門学校岡山ビジネスカレッジが成し遂げた偉業

2023年11月1日、東京都立産業貿易センター浜松町館で開催された「2023ジャパン・ケーキショー東京」の表彰式で、専門学校岡山ビジネスカレッジの学生、相原芽依さんが金賞を受賞しました。この素晴らしい成果は、日本国内外からの出品が集まる中でのもので、相原さんはエコール（学生）部門での栄誉あるタイトルを獲得しました。

相原さんは、受賞後のインタビューで「ジャパン・ケーキショー東京での金賞を目指して頑張ってきました。このコンテストを通じて、目標を明確にすることの大切さを実感しました」と語りました。彼女は日々の努力が実を結び、多くの夢を叶えることができたことを喜びました。

過去の成果も

さらに相原さんは、今年の9月に岡山県で行われた洋菓子コンテストでも金賞を受賞するなど、素晴らしい成績を収めています。彼女の功績は、自身の技術を磨くことだけではなく、支えてくれる家族や友人への恩返しを目指す姿勢にも表れています。「私を支えてくれた人たちの喜びが何よりも嬉しかったです」と感謝の気持ちを述べました。

ジャパン・ケーキショーとは

「ジャパン・ケーキショー」は、1979年に始まった日本最大の洋菓子展示会です。2000年から全国規模のコンテストとして開催され、11のジャンルで作品が競われます。今年は2,100点以上の出品があり、厳正な審査を経て金賞に選ばれることは大変な名誉です。相原さんの作品が、この栄えある称号に選ばれたことは、彼女の技術力と情熱を示しています。

学校法人貝畑学園の取り組み

専門学校岡山ビジネスカレッジは、1983年に開校以来、地域社会と連携しながら学生に質の高い教育を提供しています。特にパティシエ・ブーランジェ学科は、技術を試す場としてコンテストに挑戦し続け、多くの受賞実績を持ちます。これまでに、岡山県洋菓子コンテストでは7年連続で金賞を受賞しており、優れた人材を業界に送り出しています。

相原さんの未来

相原芽依さんは、金賞受賞を機にさらなる成長を目指しています。「この受賞が終わりではなく、スタートだと思っています。これからも技術を磨き続け、将来は自分の店を持ちたいです」と、今後の目標もしっかりと持っています。学校と地域の応援が彼女の挑戦を支える中、これからの活躍が期待されています。相原さんのストーリーは、今後も多くの若者に勇気を与えていくことでしょう。