出来立てクリームを味わう！堂島ロール専門の新パーラーがオープン

出来立てのクリームを堪能する「モンシェールパーラー」

大阪の堂島、パティスリーモンシェールが阪急うめだ本店に新たな体験型パーラー「モンシェールファームパーラー」をオープンしました。ここでは、パティシエがその場で生クリームを泡立て、生地に絞って提供する「クリームオムレット」が特徴です。この一品は、アカシアのはちみつが香るふわふわのスポンジに、北海道中標津の自社牧場で生産された新鮮な生乳から作る濃厚クリームをたっぷり包み込んでいます。

クリームオムレットの魅力

「クリームオムレット」は、しっとりと焼き上げられたスポンジと、クリームの絶妙なバランスが楽しめる一品です。このクリームは、「堂島ロール」で長年愛されてきたモンシェール自慢のオリジナルクリームで、泡立てた直後が最も風味豊かです。この新しい形で味わうことで、よりクリームの美味しさを実感できるでしょう。

モンシェールファームパーラーでは、「クリームオムレット」を数量限定で販売しています。これまでの「堂島ロール」を超えて、クリームを主役にした新たな楽しみ方を提案する場所として、多くのお客様に期待されています。数量限定なので、早めに足を運ぶことをお勧めします。

商品情報

「クリームオムレット」1個の価格は324円（税込）で、4個セットは1,296円（税込）です。販売は月・火・木・金の平日で、各日3回（10時、12時、16時）に分けて行われます。このクリームオムレットを店内で楽しむことで、焼きたての風味と新鮮なクリームの美味しさをその場で味わえます。

モンシェールの歴史と展望

株式会社モンシェールは、2023年11月に20周年を迎え、大阪・堂島の地に根を持つ和洋菓子のパイオニアです。「堂島ロール」は、初期の頃に「ひと巻きロール」として名称を変え、多くのお客様に愛され続けています。この成功は、牧場との密な関係と生産者への感謝の気持ちによるものです。

2024年には、より美味しいミルクを探求しながら、北海道中標津に自社牧場「モンシェール・ファーム」を新たに設立しました。この牧場では、高品質な乳製品の生産が行われ、次世代のクリームの美味しさを追求しています。モンシェールの思いは、『北海道の大自然から生まれるクリームの真の美味しさを多くの方に届ける』ことです。

今後も、モンシェールはクリームを主役にした新たな商品を展開していく予定で、多くの方々との感動を共有することを目指しています。