飲食業界の味方！島田工業が新たに開発した純氷製造機『透美氷-TOMIKO-』の魅力とは

飲食業界の革命、「透美氷-TOMIKO-」の登場

島田工業株式会社が、画期的なブロック型純氷製造機『透美氷-TOMIKO-』の発売を発表しました。この新製品は、水道水を使用し、なんと最短約20時間で高品質な純氷を製造可能です。今の飲食店やイベント業界では、「美しく美味しい氷」へのニーズが高まっており、この製品はその期待に応えます。

背景にあるニーズの変化

近年、温暖化の影響によって天然氷の製造環境が悪化していることや、氷屋さんの高齢化による廃業が続出しています。そんな中、高品質な氷を求める飲食店やイベント業界の需要は増加の一途をたどっています。それに応える形で開発されたのが、『透美氷-TOMIKO-』です。

『透美氷-TOMIKO-』の特長

- 高品質な純氷を迅速に製造: この製造機は、水道水を用いながらも不純物を除去し、天然氷と同じように透明で硬く、溶けにくい美しい純氷を実現します。
- 圧倒的な製氷スピード: 最短20時間という迅速な製氷により、必要な時に必要な分だけ自由に製氷ができます。従来のプロセスに比べて、時間を大幅に短縮できます。
- 簡単な設置: 特別な設備工事は不要で、コンセントに差し込むだけで簡単に使用開始できるため、幅広い業種で導入が容易です。
- 経済的な利点: 自社で氷を製造することにより、購入や配送のコストを大幅に削減し、長期的には経営コストの軽減につながります。

かき氷シーンでの実証

実際の使用例として、グループ会社の「すたーずきっちん」では『透美氷-TOMIKO-』を使ってかき氷を販売しています。透明度が高く、雑味のない味わい、滑らかな口溶けが評判となり、イベントでは行列ができるほどの人気を集めています。この実績を受け、かき氷店やカフェ、イベント業者からの導入相談が急増中です。

主な活用シーン

1. カフェ・かき氷専門店: こだわりの氷で商品価値を向上。
2. 高級飲食店・バー・ホテル: 一杯の美しさを演出。
3. イベント出店・ケータリング: 高品質な氷をその場で提供。
4. 小売業: ブロック氷の店頭販売や新事業展開。
5. スポーツ現場・工事現場: アイスパックや熱中症対策用の氷を確保。
6. 医療・研究機関: 高純度の氷が必要な業務用途。