神戸発のヴィーガンソフトクリームミックスが人気急上昇中！

神戸発、ヘルシー志向のヴィーガンソフトクリーム

近年、特に健康志向が高まる中で、株式会社ハニーマザーが提供する業務用ヴィーガンソフトクリームミックスが注目を集めています。兵庫県神戸市で展開されるこの製品は、乳や卵を使用せず、100%植物性の成分から作られています。サステイナブルな食文化を提案するための一環として、このソフトクリームミックスは、特にアレルギーを持つ人やヴィーガンの方々から高い支持を受けているのです。

「垣根のないおいしさ」その魅力

ハニーマザーは「明日をつくる食と暮らし」をコンセプトに掲げ、食品の輸入や製造販売を行っています。特にこのヴィーガンソフトクリームミックス（プレーン）は、兵庫県産の有機山田錦を使用した特濃の麹甘酒をベースに、有機豆乳や有機ココナッツミルク、アガベシロップなどの厳選された原材料を使用しています。このミックスを使うことで、クリーミーな味わいを実現し、誰もが安心して楽しむことができます。
出荷されるサイズは1袋1リットル入りで、最小取引単位は6袋です。価格は数量によって変動し、3000円前後での購入が可能です。

ヴィーガンスイーツ需要に合わせて

特に夏に向けての需要が増すヴィーガンスイーツ市場において、ハニーマザーはそのニーズを的確に捉えています。アレルギーのあるお子様や、動物性食材を避けたい人々にとって、これらのソフトクリームは新たな選択肢となるでしょう。実際、牛乳や卵を使用したアイスクリームと比べて、カロリーは約25%OFF、糖質は約23%OFFというデータもあり、健康志向の方にも最適なスイーツです。

創造的なメニューが広がる

このソフトクリームミックスは、その柔軟性と応用力から、多彩なオリジナルメニューを生み出すために活用されています。地元の特産品や季節のフルーツを使用してオリジナルフレーバーを作ることも可能で、カフェやレストランにとって新たな顧客を呼び込むツールとなっています。

特徴と導入事例

ハニーマザーのこの製品は、実際に多くのカフェや飲食店で導入されています。例えば、広島の握手CAFEは、地元の果物を使用したこだわりメニューで、特に訪れる人々に好評です。また、東京のSASAYA CAFEでは、和スイーツにアレンジされたヴィーガンソフトクリームが人気を博しています。さらに、京都の氵庵 -sanzuian-では、高品質のコーヒーと共に楽しむソフトクリームが、訪れる観光客に喜ばれています。

株式会社ハニーマザーについて

1998年に創業した株式会社ハニーマザーは、「家族に安心して食べさせられるもの」にフォーカスし、ニュージーランド産のマヌカハニーやオーガニック食品を提供してきました。また、2014年からはプラントベースの料理教室も開始し、環境意識の高い消費者に向けた食文化の普及に取り組んでいます。自然な食材を通じて、より多くの人に「垣根のないおいしさ」を提供することが、彼らの目指すところなのです。