#茨城県 #つくば市 #ワイン #薔薇乃ベーコン #関連商品

日本初の極薄ベーコン「薔薇乃ベーコン」が登場！

2023年11月22日、日本の食文化に新たな風を吹き込む「薔薇乃ベーコン」がオンラインストアで先行販売されます。この製品は、女性職人の中山亜希子氏が手掛けたもので、極薄のスライスから厚切りのブロックまで3種類のタイプが用意されています。

薔薇乃ベーコンの魅力

「薔薇乃ベーコン」は、軽やかでとろけるような食感が特徴の新感覚ベーコンです。特に注目したいのが「ライト」と呼ばれる極薄スライスの部分。口の中で瞬時に溶けだす一口はまるで高級な生ハムのような贅沢感を味わえます。その名の通り、ワインとのペアリングにふさわしい、程よい塩加減や風味を実現しています。

各タイプについて

「薔薇乃ベーコン」には、次の3タイプがあり、それぞれの特徴が楽しめます。

• - ライト（極薄スライス）：1mmの極薄スライスで生で食べても美味。価格は100gで1,100円（税別）。
• - ミディアム（スライス）：香ばしい旨味が特徴で、軽く炙るとさらに美味しさが引き立ちます。価格は100gで1,050円（税別）。
• - フルボディ（ブロック）：しっかりとした塩味で、濃厚な味わいが楽しめます。厚切りにしてステーキとしてもおすすめです。価格は100gで1,000円（税別）。

先行販売とお得なキャンペーン

発売を記念したキャンペーンも実施されます。先着300名様限定で、3タイプのお試しセットが特別価格1,980円（税別）で提供されるほか、2023年12月22日まで全商品が送料無料でお届けされます。
特に「お試しセット」では、フルボディ100g、ミディアム100g、ライト100gの3種を含み、様々な味を楽しむことができます。

ワインとベーコンの新しい楽しみ方

「薔薇乃ベーコン」は、茨城県の銘柄豚「ローズポーク」を使用し、桜の薪でじっくりと燻製されることで、香り高い風味が実現されています。また、シェフの石河篤則氏やソムリエの黒田敬介氏が監修したレシピも提案されており、赤ワインだけでなく白ワインやスパークリングワインにもぴったり合う一品です。

スローフードの象徴

このベーコンは、約40年前からの魅力的な伝統と現代の嗜好が融合した自信作です。手間暇をかけて作り上げられる製品であるため、ただの加工食材とは一線を画す存在感があります。
最高級のベーコンをぜひ試してみてください！

購入はオンラインストアから

「薔薇乃ベーコン」は、オンラインストアにて予約購入が可能です。詳細は公式サイトをご覧ください。薔薇乃ベーコン公式オンラインストア

関連リンク

サードペディア百科事典: 茨城県 つくば市 ワイン 薔薇乃ベーコン 関連商品

Wiki3: 茨城県 つくば市 ワイン 薔薇乃ベーコン 関連商品