無添加・無農薬のこだわりシフォンケーキ専門店「ソボクニシフォン」福井でオープン

無添加・無農薬にこだわったシフォンケーキ専門店

福井市に新たにオープンした「ソボクニシフォン」は、無添加・無農薬の十割そばシフォンケーキを専門に提供するお店です。この店舗では、福井県大野市産の特別栽培そば粉を100％使用。農薬や化学肥料を一切使わずに育てられた玄蕎麦から、石臼で手間暇かけて挽かれたそば粉は、芳醇な香りとほんのりとした甘みが特徴です。さらに、地元の越前市から仕入れた新鮮な卵や、北海道産のてんさい糖、太白胡麻油なども贅沢に使っています。

身体に優しい素材を使用

「ソボクニシフォン」では、小さなお子さまからお年を召した方まで、安心して楽しんでもらえるスイーツづくりに力を入れています。膨張剤や防腐剤、香料などの添加物は一切使用せず、身体に優しい素材を選び抜いています。そのため、健康面にも配慮した美味しさを両立させたシフォンケーキが完成しました。各味に使用する材料も、可能な限り農薬や化学肥料を使用していないものやオーガニックのものを選び、原産地情報を明確に表示しています。

幅広いラインナップで楽しめる

店で提供されるシフォンケーキの種類は、プレーン、コーヒー、ココア、カフェモカ、知覧茶、紅茶の6種類です。どの味も一律320円（税込345円）で、気軽に楽しむことができます。

ギフトにも最適なオリジナルボックス

「ソボクニシフォン」では、独自にデザインしたバッグ型のギフトボックスも提供しています。小サイズ（3個入り1,100円税込1,188円）と大サイズ（8個入り2,560円税込2,765円）の2種類で、手土産や差し入れにぴったりです。店名には、素朴な材料で作るという思いと、幅広い世代に食べてもらいたいという願いが込められています。

メディアでも注目

既に福井県の影響力のあるインフルエンサーたちが、店のシフォンケーキやギフトボックスの魅力を公式SNSで紹介しており、その可愛さと健康志向のお菓子としての評価が高まっています。

企業情報

「ソボクニシフォン」は、LOOSEY株式会社が運営。福井県鯖江市に本社を置き、福井市でシフォンケーキを販売しています。営業時間は午前11時から午後5時30分までで、水曜日と木曜日が定休日となっています。人々が安心して楽しむことができるお菓子を提供するため、これからもこだわりの製法を貫いていくでしょう。

本社情報：
社名：LOOSEY株式会社
所在地：福井県鯖江市川島町4-22-54
販売場所：福井県福井市新田塚2-24-10テラスハウスS 2号室
代表：市野浩史
設立：2017年6月1日
ホームページはこちら