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小豆島酒造MORIKUNIの古酒が受賞した理由とその魅力に迫る

香川県小豆郡小豆島町に位置する「小豆島酒造株式会社MORIKUNI」は、手造りのこだわりある酒蔵として知られており、2022年に行われた"ルクセンブルク酒チャレンジ2022"にて、只今話題のプラチナ賞を受賞しました。この国際酒品評会は、世界中の酒蔵が参加する中で、出品された酒が厳正に審査されるイベントです。

受賞の背景とその評価

MORIKUNIの受賞作は、6年物の山廃吟醸であり、特に注目されたのはその豊かな味わいと香りでした。受賞発表は11月22日で、完売が予想される中、多くの酒好きがその実力を期待しています。高い評価を得た背景には、酒蔵の職人たちの長年にわたる熟成酒への情熱と、酒づくりへのこだわりがあります。これは決して一過性の成功ではなく、地域の人々や生産者と共に育んできた信頼の証でもあるのです。

輝く山廃吟醸の特徴

この古酒は、豊かな風味が特徴で、口に含んだ瞬間に華やかな香りが広がります。そして、蜂蜜のような甘みが感じられ、その後も華やかな余韻が残りますが、後味はキレの良さを感じることができます。これは吟醸酒として珍しい、味わい深くもすっきりとした体験です。

食事との相性も良く、特に蠣、ジビエ、燻製料理などしっかりした味の料理と合わせることをおすすめします。さらに、温めることで旨味が増し、さらに違った楽しみ方ができるお酒です。これは、素晴らしい体験を提供してくれる酒として、多くの人々に愛されることでしょう。

小豆島酒造MORIKUNIの理念

MORIKUNIは、地元小豆島において新たな試みとして、地域の人々と共に地酒を復活させたいという思いを持っています。自然や文化に恵まれたこの小さな島で、美味しいお酒を作ることで日本酒の楽しさを伝え、もっと多くの人たちに魅力を届けたいと考えています。

公式サイトでは、MORIKUNIのさまざまな商品を紹介しており、気軽にオンライン購入も可能です。日本酒の新たな魅力を味わってみたい方は、ぜひ公式ECサイトを訪れてみてください。

まとめ

MORIKUNIの6年古酒「小豆島の輝 山廃吟醸」は、味わいの深さと香りの素晴らしさから、確かな良さが詰まった酒です。プラチナ賞の受賞を機に多くの人にその魅力が届き、さらに日本酒ファンを増やし続けることでしょう。小豆島酒造の情熱と努力を感じながら、ぜひ一度この美味しい酒を体験してみてはいかがでしょうか。

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