神戸ポートピアホテルで石川・能登応援！特別グルメフェア開催

2024年11月1日から12月30日まで、神戸ポートピアホテルの館内レストランで『石川・能登半島応援企画～つなぐ架け橋グルメフェア～』が行われます。このイベントは、2023年に発生した能登半島地震やその後の豪雨被害を受けた地域を支援するためのチャリティーフェアです。フェアの売上の一部や募金箱に寄せられた義援金は、被災地に寄付されます。

各レストランでは、石川県の食材や郷土料理と、地域ならではの味を融合させた特製メニューが楽しめるため、訪れる際は食の冒険が待っています。例えば、南館4Fの『日本料理神戸たむら』では、伝統的な石川県の郷土料理「治部煮」を、神戸らしい会席スタイルでアレンジしたランチメニューを用意。さらに、能登の魚醤「いしる」を使用した料理も提供され、シェフこだわりの味わいが堪能できます。

また、本館2Fの『鉄板焼但馬』では、贅沢に黒毛和牛フィレを使った石川の「ハントンライス」を鉄板で作り、そのライブ感溢れる姿で目でも楽しむことができます。このほか、旬の魚を柿の葉に包んで蒸し上げる中華料理や、郷土料理を再現した多彩な洋食メニュー、さらにおでんや寿司など多彩な料理がテーブルに並びます。

特に『スカイグリルブッフェ GOCOCU』では、地元の味を気軽に楽しめるスタイルで、正月料理や豚肉を加賀味噌で焼き上げた料理など、バラエティ豊かなメニューが揃います。

阪神淡路大震災から30年を迎える2024年、このイベントは神戸の人々がかつて受けた温かい支援に感謝し、今度は石川・能登の地域に恩返しするための一環でもあります。復興を願い、地域の味を食べて応援できるチャンスをぜひお見逃しなく。詳細・問い合わせは神戸ポートピアホテルまで。

このように、食を通じた支援を行う『つなぐ架け橋グルメフェア』は、ただおいしい食事を楽しむだけでなく、地域への思いを繋ぐ大切なイベントです。皆様のご参加を心よりお待ちしております。