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キュウリ由来の素材がもたらす関節ケアの新時代

AL-FOODS株式会社が、日本市場に新たな関節ケアの選択肢を提供します。それが「キュウリ抽出物」です。この素材は、身近な野菜でありながら、極めて高い機能性を持っていることが分かりました。特に注目されるのは、米国特許を取得した成分「ido-BR1」です。これにより、従来の関節ケアの常識が覆されることになるでしょう。

1. 身近な素材が持つ機能性

キュウリは、古代インドにおいてすでに栽培され、様々な民間療法に利用されてきました。特にガーキンという小型キュウリから抽出されたido-BR1は、強力な抗炎症作用を持っています。これが、既存のグルコサミンやコンドロイチンといった成分を超える効果を期待できる理由なのです。

2. 低用量で高効果

本素材の1日の推奨摂取量はわずか20mg。これに対して、従来のグルコサミン・コンドロイチン群は2,700mgも必要だということが臨床試験によって明らかになりました。無駄のない摂取で、より高いパフォーマンスを実現するこの素材は、ドリンクやゼリーなどに手軽に配合できるのも魅力です。

3. 健康効果の幅広さ

さらに注目すべきは、このキュウリ抽出物が関節ケアだけに留まらない点です。最近の研究では、尿中のメラトニン濃度が12週間の摂取で142倍に増加したことが報告されています。これにより、睡眠の質向上やストレス緩和、手指の器用さを向上させることができる可能性があります。

4. 使いやすさと製品開発の革新

「20mgでいい」と言う特性は、食品開発者にとって非常に助けになるでしょう。粒の極小化、追加の自由度、そしてさまざまな形態での展開が可能なのが大きなポイントです。水溶性の高いこの素材は、例えばドリンクやゼリーといった多様な商品に活かすことができます。

5. 今後の展望

AL-FOODS株式会社では、キュウリ抽出物の日本人への有効性を確認するために臨床試験を実施中です。結果は来春に論文形式で公開される予定で、2026年内には機能性表示食品としての商品化も見込まれています。

まとめ

「キュウリにはこれほどのパワーがあったとは！」という驚きが、AL-FOODS株式会社内で広がっています。低用量でありながら多機能というメリットを生かし、「キュウリの力」が関節ケアの新たなパラダイムシフトを起こすことに期待が寄せられています。

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