沖縄ホテル日航アリビラが新たに発売するヴィーガンスイーツ

沖縄県の読谷村に位置するホテル日航アリビラが、新しいヴィーガンスイーツ「島豆腐ガトーショコラ」を2025年3月1日から販売開始します。これは動物性の食品を一切使用しない、健康志向の方や菜食主義に配慮したスイーツです。この取り組みは、食の多様性を大切にし、利用者に安心して楽しんでもらうために始まりました。

「島豆腐ガトーショコラ」は、沖縄独特の島豆腐を使用しており、しっとりとした食感が特徴です。このスイーツには、さらなる風味を引き立てるために小麦粉やココナツミルクも加えられています。てんさい糖やフランボワーズから作る特製のヴィーガンジャム、そしてメープルシロップが織り交ぜられ、甘酸っぱいベリーの味わいが広がります。

さらには、いちごやフランボワーズが優雅にトッピングされており、祝いやパーティーの場にもぴったりのビジュアルです。そのため、このケーキは特別な日のデザートとしても重宝されます。そして、ホールケーキは2〜4名分の4号サイズが用意されており、価格は3,600円（税込）です。販売時間は午前11時から午後6時までとなっており、前年9月から提供が始まった他のヴィーガンメニューと同様、幅広いニーズに応えることを目指しています。

この新しいスイーツの販売にあたり、ホテル日航アリビラの総支配人である中島浩一氏は、「多様化する食のニーズに応えるために、今後もさまざまなメニューを計画しています」と抱負を語りました。そのため、ヴィーガンメニューだけではなく、厳選された食材を使った美味しい料理の提供にも注力していることが伺えます。

また、ホテル日航アリビラは、沖縄本島の美しい海に面したリゾートホテルで、スパニッシュコロニアル調の建物が特徴です。透き通った「アリビラブルー」と称される海が眼前に広がり、訪れる人々にリラクゼーションと非日常感を提供しています。観光客だけでなく、地元の人々にとっても嬉しいスイーツとして、これから多くの方に親しまれることでしょう。

この「島豆腐ガトーショコラ」は通年販売される予定で、予約や詳細についてはホテルの公式サイトまたは予約係へのお問い合わせで確認が可能です。日常のひとときを彩る特別なスイーツ、ぜひ一度お試しあれ。