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福岡・薬院に新たなフレンチの風「L'AS」

東京・南青山で人気のモダンフレンチ「L'AS」が、2025年9月12日（金）に福岡・薬院に新たな拠点を構えます。この店舗は、食材の持つ魅力を最大限に引き出したおまかせコースをメインに提供し、福岡の食文化に新しい風を吹き込むことを目指しています。

オープンキッチンで感じる料理の臨場感

L'AS福岡はオープンキッチン設計を採用しており、客席と厨房の境界がほとんどありません。調理の際の心地よい音や香り、料理が仕上がる瞬間の美しさを、その場で体感できるのが最大の魅力です。お客さまは、シェフが一皿一皿丁寧に仕上げる姿を見ながら、五感をフルに使って料理を楽しむことができます。テーブルには引き出しに収納されたカトラリーや、その日のメニューが用意されているなど、ユニークな演出もお楽しみいただけます。

落ち着いたロケーションと洗練された内装

店舗は賑やかな繁華街から少し離れた薬院エリアに位置し、静けさと落ち着きをもたらすロケーションが特徴です。この静かで大人向けの環境は、リラックスした時間を過ごすのに最適です。内装は南青山店同様、シンプルでありながら洗練された素材を活かしたデザインです。また、昼と夜で異なる表情を見せる空間構成は、カジュアルな日常使いから特別な記念日まで、幅広いシーンに対応しています。

季節に応じた月替わりコースをお楽しみ

料理は、月ごとに変わるおまかせコーススタイルで提供されます。「フォアグラのクリスピーサンド」や旬の素材を用いた繊細な一皿など、毎回新しい発見があり、何度訪れても楽しめる内容となっています。さらに、ワインやノンアルコールとのペアリングを楽しむことで、料理とのコラボレーションを心ゆくまで堪能できます。

予約と訪問情報

L'ASは、2012年に東京・南青山で創業したレストランで、形式に捉われない自由な発想の料理が特徴です。オープンキッチンの臨場感を大切にしながら、季節感あふれるコース料理を提供してきました。福岡店でもその魅力を存分に引き出し、訪れるたびに新たな感動を提供します。

• - 店舗名 : L'AS Fukuoka
• - 所在地 : 福岡市中央区渡辺通2-7-12
• - オープン日 : 2025年9月12日（金）
• - 営業時間 :

- ランチ（土日祝）12:00〜14:30（L.O 12:30）
- ディナー（平日）17:30〜22:30（L.O 20:30）
- ディナー（土日祝）17:00〜22:30（L.O 20:30）

• - 席数 : 48席
• - メニュー : おまかせコース¥7,000（税込）

公式サイトやInstagramでは、最新の情報やメニューの詳細をご確認いただけますので、ぜひチェックしてみてください。

• - 公式サイト
• - Instagram
• - 予約はこちら

また、シェフの兼子大輔は、大阪や東京での豊富な経験を経てフランスで修行し、2012年にL'ASをオープンさせました。彼の料理は、世界的に評価されており、豪華な食体験を提供します。

まとめ

福岡・薬院に新たにオープンするモダンフレンチ「L'AS」は、体験の全てを通じて五感を刺激し、忘れられない食のひとときを提供します。ぜひ、特別な場所で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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