食品業界に革新をもたらした「スーパーカクテル」の導入事例

食品業界の業務を変える「スーパーカクテル」

はじめに

近年、業務効率化やコスト削減が求められる中、株式会社内田洋行ITソリューションズが提供する食品業向けERP「スーパーカクテル」が注目を集めています。本記事では、実際に「スーパーカクテル」を導入した株式会社カラミノフーズの事例を通じて、その効果や導入経緯について詳しく見ていきます。

企業の背景

株式会社カラミノフーズは1993年に設立され、国産原料にこだわった冷凍食品を中心に、多様な商品を展開する企業です。特に「世界のグルメ旅」シリーズは700万食以上を販売する実績があり、自社ECサイトや食材宅配サービスへの卸販売を行い、着実に業績を伸ばしています。こうした中で、業務プロセスの効率化が急務となっていました。

導入の経緯

カラミノフーズは約15年前に販売管理システムを導入し、当初は売上管理に重点を置いていました。しかし、取扱商品や取引先の増加に伴い、在庫管理機能などをカスタマイズで追加する必要に迫られました。その結果、システムは徐々に複雑化し、製造依頼は依然としてExcelで管理されていました。これにより、業務の属人化や非効率が進行していました。

2020年頃から、カラミノフーズは新たなシステムの見直しを開始しました。特に、食品業に特化し、製造体制にも対応可能な「スーパーカクテルCore FOODs」との出会いにより、導入を決定。現場の意見をしっかりとヒアリングした提案内容が信頼感を生み出しました。

導入後の効果

「スーパーカクテル」の導入により、以下のような効果が得られました：

- 業務の一元管理：現場実務に即したカスタマイズが行われ、業務の効率化が実現しました。
- 手作業の大幅削減：手作業に依存していた受発注業務が効率化され、人的コストは半減しました。
- 在庫管理の改善：在庫管理が円滑化し、コストダウンと納品ミスの抑制につながりました。

今後の展開

導入から約3年が経過した現在、カラミノフーズはスーパーカクテルの活用を進めており、営業部門では売上データの抽出や資料作成に活用しています。しかし、まだ未活用な機能も多く残っており、今後さらに業務効率化を進める考えです。サポート体制には大きな安心感があり、業務の継続性を支える重要な要素になっています。