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ホテル虎ノ門ヒルズ『ル・プリスティン東京』の夏季限定メニュー

東京・港区の虎ノ門ヒルズに位置するレストラン『ル・プリスティン東京』では、著名なミシュランシェフ・セルジオ・ハーマンが監修する期間限定の夏の美食体験が楽しめます。本記事では、その魅力を細かくご紹介します。

夏の味覚を満喫するイタリアン・リージョン

2026年の夏、【イタリアン・リージョン】として展開される特別コースは、南イタリアのプーリア州、サルディーニャ州、シチリア州に焦点を当てています。この地域は、それぞれ独特の食文化と素材を誇ります。

プーリア州は素朴で力強い郷土料理、サルディーニャ州は海と牧畜文化から得られる豊かな旨味、シチリア州は色鮮やかな柑橘類や魚介類を使った料理が引き立つ特徴があります。セルジオシェフは、これらの要素を融合させ、日本の旬の食材を使って南イタリアの夏を表現しました。

特別なダイニング体験

6月22日から27日は、セルジオ・ハーマンが来日し、特別な4コースのランチメニュー『SERGIO’S JOURNEY』を提供いたします。ここでは、日本の食材を大切にした皿が並び、料理に込められた深い哲学に触れながら、特別なひとときを過ごせます。

さらに、毎週木曜日には木曜日限定のディナー『Celebration Thursday』が登場。忙しい平日をリフレッシュできるスペシャル内容で、上質な料理と一緒にワインを堪能できます。

フレッシュなアフタヌーンティー

『ル・プリスティン カフェ 東京』では、7月から9月にかけて、ピーチとマンゴーを主役にしたアフタヌーンティーもご用意。こだわりのスイーツやセイボリーが並び、夏の果物の魅力を存分に感じられる内容となっています。特に、手作りの季節のクロスタータや、バニラのソフトサーブは必見です。

限定カクテルとシェアリングディナー

サマーシーズンには、爽やかなカクテルやモクテルも登場し、開放的なテラスで特別なひとときを過ごすことができます。また、カフェではシェアリングディナーのプランが登場し、『NEW ITALIAN』のスタイルを楽しみながら、友人や家族とともにダイニングを楽しむことができます。

まとめ

ホテル虎ノ門ヒルズ『ル・プリスティン東京』は、洗練された料理と温かなサービスで、夏の訪問者を楽しませています。美食体験を通じて、特別なひとときを一層特別なものにするこの機会をぜひお見逃しなく！

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