ホテルや旅館の廃食用油が未来の旅を支える！新たな燃料としての活用で環境に貢献

未来を見据えた持続可能な取り組み「Fry to Fly Project」

最近、株式会社リロバケーションズが新たなプロジェクト、「Fry to Fly Project」を始めることを発表しました。このプロジェクトでは、全国のホテルや旅館で発生する廃食用油を利用して、持続可能な航空燃料（SAF）を生成するという革新的な取り組みです。これは、2050年までに脱炭素社会を実現するための一環として行われます。

旅先の廃食用油が新たな価値に

リロバケーションズは、東京・新宿に本社を置き、全国40を超えるリゾートホテルや旅館を運営しています。これらの施設では、日々のお料理で使用される食用油から一定量の廃油が発生します。これらはこれまで廃棄物として処理されていましたが、Fry to Fly Projectを通じて新たな資源として活用することが可能となります。特に調理の二部制を採用しているため、油の使用量は安定し、回収効率も良好です。

2025年5月下旬からこのプロジェクトが本格的に始まり、廃食用油の提供を開始する予定です。リロバケーションズは、施設ごとに保管体制や衛生管理を整備し、持続可能な形でこのプロジェクトを進めていくことを約束しています。

環境への配慮と地域資源の活用

リロバケーションズはこれまでもCO₂削減や環境保護の取り組みを数多く進めてきました。たとえば、節水装置やヒートポンプ給湯器の導入、さらにはウォーターサーバーを設置することでペットボトルの削減に貢献しています。この新プロジェクトも、地域の資源を重視し、使い終わったものを新たな価値へと循環させる理念に沿ったものであると位置づけられます。これにより、「使い終えたものを新たな価値へと循環させる」というリロバケーションズの事業姿勢が強化されます。

SAF（持続可能な航空燃料）とは？

皆さんは「SAF（持続可能な航空燃料）」という言葉を耳にしたことがあるでしょうか？
SAFは、家庭や飲食店で使用後の食用油から作られる航空燃料で、従来の航空燃料に比べてCO₂の排出量を約80%削減することができます。この革新的な技術により、廃食用油が新たな旅を支える力となるのです。

地域共生に向けたさらなる取り組み

株式会社リロバケーションズは、単に環境問題に取り組むだけでなく、地域との共生も強く重視しています。定期的な地域清掃活動や地域イベントへの参加、災害時の支援などを通じて、自社の活動が地域に良い影響を与えることを目指しています。

このように、Fry to Fly Projectは環境保護はもちろん、地域資源の有効活用と持続可能な未来を同時に実現しようとする試みです。この新しい航空燃料が、未来の旅行スタイルをどのように変えていくのか、非常に楽しみですね。

今後もリロバケーションズは、脱炭素社会の実現に向けて一層の努力をし、人々の豊かな余暇の時間を創造していくことでしょう。私たち一人ひとりがどのように環境問題に向き合うのか、今後の動向に注目していきたいと思います。