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野菜の力を、おいしく知る日。イベントレポート

2026年8月1日、東京中央区にあるロック・フィールド東京オフィスで、野菜の魅力を伝えるイベント「野菜の力を、おいしく知る日。」が開催されました。このイベントは、ロック・フィールドとカゴメが立ち上げた『野菜と共に創る未来プロジェクト』の一環として行われました。

特にこのイベントは、8月31日の「野菜の日」に向けて、野菜をより身近に感じてもらうことを目的としています。「野菜を摂るから楽しむへ」のコンセプトのもと、野菜摂取量の測定、サラダ作りの工夫紹介、そしてドレッシングの試食体験など、多彩なアクティビティが用意されていました。

イベントの概要

日時・場所

• - 日時：2026年8月1日（土）10:00～16:00
• - 場所：ロック・フィールド 東京オフィス1F（東京都中央区日本橋室町4-5-1さくら室町ビル）
• - 参加者：ロック・フィールドメンバーズ会員とKAGOMEメンバー、合計78名

アクティビティ内容

1. あなたと野菜の距離を、見てみよう。

参加者は「ベジチェック®」を使用し、自らの野菜摂取量を測定。日本人の平均摂取量や摂取目標について学びながら、野菜摂取の重要性を理解する機会を得ました。また、野菜ジュースの飲み比べも行うことで、異なる製法や原料における味の違いを体感しました。

2. サラダができるまでの裏側

生産者から商品企画、店舗スタッフまで、サラダが完成するまでのストーリーを紹介する展示が行われました。普段何気なく食べるサラダにも、多くの人々の工夫と思いが込められていることを知る良い機会となりました。

3. 緑の30品目サラダのヒミツ

ロック・フィールドの人気商品である「緑の30品目サラダ」を題材に、その具材の特性を体感する展示も開催されました。食感や彩り、味わいを楽しみながら、サラダがシンプルな野菜の集合以上であることを感じ取ってもらいました。

4. 今日、どれかける？

参加者は、様々なドレッシングを自由に選び、試食を行いました。ドレッシングによってサラダの印象がどう変わるかを体験し、自身の好みに合った組み合わせを楽しみました。

5. あしたのひとくちワークショップ

参加者には、イベントで感じたことを記入してもらい、それを会場内に展示。こうした活動を通じて、日常生活に帰った後も野菜を楽しむきっかけを作ろうとする試みでした。

6. スペシャルトークセッション

イベントのラストには、両社の担当者が登壇し、サラダの美味しさや野菜ジュースの楽しみ方について話しました。参加者からは、普段の生活に役立つ情報を得られたと好評です。

来場者の反響

参加者たちは、「サラダやジュースなど、野菜を楽しむ色々な方法を知ることができた」「普段買っている商品ができるまでに多くの工夫があることを知った」といった感想を持ち帰りました。このイベントが、今後の野菜に対する意識を高めることにつながるでしょう。

ロック・フィールドとカゴメのビジョン

このようなイベントを通じて、両社は『野菜と共に創る未来プロジェクト』を推進し、持続可能な食生活の確立に向けた活動を続けていきます。今後も彩り豊かな食卓を提供し、毎日の生活をより豊かにするための取り組みを展開する予定です。

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