特別な日にぴったりの贅沢スープ『海の幸鍋用スープかほり』新登場

溢れる海の味わい、『海の幸鍋用スープかほり』の魅力

モランボン株式会社から、2026年8月10日に新発売される『海の幸鍋用スープかほり』は、特別な日の食卓にふさわしい贅沢なスープです。鯛の風味を大切にしたこのスープは、家庭では再現が難しい深い味わいを実現しています。

商品の特徴

この鍋用スープは、だしとオイルを組み合わせた白濁スープが特徴です。鯛からとっただしと鯛オイルの香り、さらに昆布やほたての旨味を重ねることで、奥深い塩味を引き出しています。これにより、使用する魚介の素材を最高の状態で引き立てる仕上がりとなっています。

魚介の量は350gから450gが目安で、たらやさけなどの定番の具材に加え、かきやたらの白子とも相性が良く、このスープを使用することで、より一層贅沢な海鮮鍋を楽しむことができます。

商品名の由来

『かほり』という名前には、ただ鯛の香りを意味するだけでなく、特別な空間を演出したいという願いが込められています。このスープを囲んで食事をすることで、特別な雰囲気に包まれることでしょう。

開発背景と秘話

市場調査において、魚介がメインの鍋料理への興味が高い一方で、コスト感や特別感が重要であることがわかりました。このため、贅沢感を兼ね備えたスープが求められていたのです。そこで、外食店の魚介系メニューを研究し、ラーメンに使われることの多い「だし」と「魚介オイル」を鍋スープに応用しました。これによって、香りやコクが一層豊かになり、多層的な味わいを実現しました。