南三陸町の春の味覚が満載！『キラキラ春つげ丼』の魅力を紹介

南三陸町の新たな春の訪れを告げる『キラキラ春つげ丼』

南三陸町は宮城県に位置し、豊かな海に囲まれた地域です。この町は、暖流と寒流が交わる特異な環境を持ち、多種多様な海の幸が楽しめます。特に志津川湾は、その生態系が高く評価されており、ラムサール条約湿地にも登録されています。南三陸町のこの自然環境は、多くの美味しい海鮮料理を生んでいます。

2009年11月に始まった「南三陸キラキラいくら丼」は、地域活性化プロジェクトの一環で、震災後の2012年に再開し、今や復興のシンボルとなっています。今年の春にも「南三陸キラキラ春つげ丼」が3月1日から4月中旬にかけて提供されることが決まりました。この特別メニューには、町内の8つの飲食店がそれぞれの工夫で春の味覚を盛り込み、訪れる人々に新たな体験を提供します。

南三陸キラキラ丼とは？

「南三陸キラキラ丼」は、地元の新鮮な魚介を使用し、見た目に華やかに仕上げた豪華な海鮮丼です。これまでに「春つげ丼」「うに丼」「秋旨丼」「いくら丼」の4種類が展開されており、それぞれの季節に応じた旬の素材が活かされています。各店舗では、食材の組み合わせや小鉢など、工夫を凝らした提供方法が特徴で、訪れる度に新たな発見があるでしょう。

今年の春つげ丼の魅力

特に注目されるのが、春つげ丼です。帆立やマグロ、ひらめなど、地元で仕入れた新鮮な春の魚介類がたっぷりと盛り込まれ、色とりどりの春野菜と共に提供されます。見た目が鮮やかなだけでなく、味も格別です。また、毎年多くの観光客が南三陸町を訪れる理由の一つになっています。

提供店舗の紹介

- 創菜旬魚はしもと では、帆立や春告げ野菜を使った春の味覚が楽しめます。料金は2,475円（税込）で、予約が必要な金曜日・土曜日もあります。

- 食事処松原 では、マグロや帆立を盛り込んだ春の海鮮丼が2,300円（税込）で提供されます。

- 食楽しお彩 は、一日限定30食の春の訪れを感じさせる丼で、2,700円（税込）。

- 季節料理志のや では、丸ごと鮑を使った特別な丼が3,000円（税込）で味わえます。

- かいせんどころ梁 では、11種類の具材を使った豪華な丼を2,420円（税込）で提供。

- 弁慶鮨 と 鮨処えんどう も、それぞれ趣向を凝らした海鮮丼が楽しめます。

南三陸町観光協会

南三陸町の観光を促進するために設立された一般社団法人南三陸町観光協会は、地域の文化を活かした様々な事業を展開しています。公式サイト(https://www.m-kankou.jp/)では、さらなる情報やイベント情報が提供されています。これからの春の訪れを感じながら、南三陸町の美味しい海鮮料理をぜひ味わってみてください！