福井県永平寺町で味わう贅沢ディナー宿泊プランのご紹介

福井での特別なディナー宿泊プランが登場

福井県の永平寺町に位置する、温泉オーベルジュ「歓宿縁 ESHIKOTO」にて、2025年7月13日限定で特別なディナー付き宿泊プランが販売されます。この機会に、福井や金沢の著名シェフの料理を楽しむ貴重な体験をお過ごしください。

特別コースの魅力

この日の料理を担当するのは、福井のフレンチ「cadre（カードル）」の濱屋拓巳シェフと、金沢から「respiracion（レスピラシオン）」および「comer（コメール）」の北川悠介シェフです。それぞれが持つ料理の哲学と技術が融合し、唯一無二のコースが提供されます。

北川シェフは、和食やフレンチ、スペイン料理など多彩な経験を経て、地元金沢に根ざした食文化を大切にした料理を追求しています。彼のスタイルは、素材の持ち味を引き立てることにあります。2021年にはミシュラン2つ星を獲得し、評価を受けています。一方で、濱屋シェフは地産地消に徹底的にこだわり、福井県産の食材を活かした料理を発信しています。2021年にはミシュランプレートに選出され、食べログの百名店にも選ばれるなど、実力派の若手シェフです。

限定プラン詳細

この特別なディナー付き宿泊プランは、限定12名様の完全予約制でのご案内となります。料金は、1泊二食付きで66,500円からとなっており、2名1室利用時の価格です。贅沢な食と温泉を存分に楽しむことのできるこの機会をお見逃しなく。

施設の紹介

歓宿縁 ESHIKOTOは、地元福井の豊かな食文化を発信するオーベルジュです。お酒を軸に、名だけではなく実際に宿泊することで感じられる温かいおもてなしが売りです。また、目の前を流れる九頭竜川によって育まれた美酒、特に名酒「黒龍」とも出会えることは、非常に貴重な体験です。この土地での過ごし方は、宿泊者一人ひとりに合わせた最適な形で提案されます。

福井、美しい自然と食文化に囲まれたこのオーベルジュで、心に残る滞在と最高の料理を堪能してみてはいかがでしょうか。予約に関する問い合わせや詳細は、歓宿縁 ESHIKOTOの公式ウェブサイトをご覧ください。

アクセスと周辺情報

歓宿縁 ESHIKOTOのアクセスは非常に便利です。えちぜん鉄道の「永平寺口駅」からはタクシーで約6分、中部縦貫自動車道の「永平寺参道IC」からは車で約10分の距離です。また、福井駅からも車で約27分と、都市部からのアクセスも良好です。周辺には歴史的な名所や美しい自然が広がり、散策を楽しむこともできます。

この特別なディナー宿泊プランで、シェフたちの情熱が詰まった料理を味わいながら、素晴らしい北陸の魅力を心ゆくまで楽しんでいただきたいと思います。