九重味淋が贈る砂糖不使用の腸活おせち、限定30個で予約開始

九重味淋が送る新しいおせち料理

2025年10月14日、伝統あるみりんメーカー・九重味淋株式会社が、砂糖を一切使わない「みりん屋さんの腸活おせち」の予約を開始します。数量限定のこのおせちは、腸内環境を整えるとされる「まごわやさしい」の食材をふんだんに使用し、からだに優しい内容になっています。

みりん屋さんが考えたおせちの特徴

九重味淋は、1772年に創業し、250年以上の歴史を持つ老舗の醸造元。そのため、食材へのこだわりは非常に強く、使用する素材の選定には徹底的にこだわっています。
おせち料理は、特に腸内を整える食材を選び、さらに本みりん「九重櫻」やもろみ調味液「下味革命もろみのチカラ」を使用することで、砂糖を一切使わず、自然な甘さを感じられる仕上がりとなっています。

限定30個の理由と製造過程

この「みりん屋さんの腸活おせち」は、手間暇かけて一つずつ丁寧に作られています。そのため、大量生産することが難しく、予約受付は限定30個に制限されています。冷凍技術を駆使して、できたての美味しさを保持した状態で届けます。

「腸活」のために選ばれた食材

腸内環境を整えるために料理に取り入れられる「まごわやさしい」は、以下の7つの食材の頭文字を取ったものです。

- ま：豆類
- ご：ごま
- わ：わかめ
- や：野菜
- さ：魚
- し：しいたけ
- い：いも

具体的な品目紹介

「みりん屋さんの腸活おせち」には、10種類の美味しい品目が用意されています。具体的には以下の通りです：

- 黒豆：北海道産の黒豆をじっくり煮て、上品な甘さを引き出しました。
- たたきごぼう：国産のごぼうをふんだんに使い、食べやすく仕上げました。
- たつくり：存分に旨味を凝縮した素干しいわしを使用。
- 昆布巻き：昆布の旨味が詰まった一品。
- お煮しめ：国産野菜と鶏肉を使った、優しい味わいの煮物。
- 紅白なます：色合い豊かななますは、まろやかな甘酢で味つけ。
- 酢れんこん：特製甘酢に漬け込まれたれんこんが食感のアクセント。
- ホタテのもろみ漬け焼き、大エビのもろみ漬け焼き：新鮮な海の幸を使った贅沢な一品。
- しいたけ煮：国産しいたけを本みりんで煮て、深い味わいに。
- さつまいもの甘煮：紅はるかをじっくりと煮込んだ甘い一品。
- 栗きんとん：国産栗とさつまいもを合わせ、なめらかな食感を実現。

購入方法と今後の展望

「みりん屋さんの腸活おせち」は、12,960円（税込）で1セット2人前、12品目です。予約は2025年10月14日から開始され、数量に達し次第終了となります。販売は九重味淋の公式ECサイト及び、直売店でも行います。
九重味淋の歴史とこだわりの詰まったおせち料理を、この機会にぜひ味わってみてください。