原宿の人気クレープショップ、MOMI&TOY'Sが2026年11月11日(水)にリニューアルオープンし、新たなメニューとして「ガレット」。このガレットは、素材にこだわった本格的なものです。既存のクレープメニューとは一線を画し、その生地の味わいを存分に楽しめるように仕上げられています。
ガレットのこだわり
新たに加わるガレットは、秋田県産の「石臼一本挽そば粉」を使用。生地は、塩と水を加え、48時間じっくりと熟成して作られます。これにより、そば粉の持つ豊かな香りと深い風味、および心地よい弾力が得られます。高温の鉄板で一気に焼き上げることで、外側は香ばしく、内側はもっちりとした食感に仕上げています。
新メニューのラインアップ
リニューアルに伴い、ガレットの新メニューも登場します。ここでは一部をご紹介します:
- - コンプレット(890円): ハム、卵、チーズが楽しめるシンプルながら絶品の一品。
- - コンプレット・トマト(960円): ハムに加え、ジューシーなトマトをトッピング。
- - コンプレット・シャンピニオン(980円): マッシュルームソテーとポテトが贅沢に味わえる贅沢なガレット。
- - ローストチキンサラダ(1,000円): 鶏肉、チーズ、トマトが盛り込まれたサラダ仕立て。
- - 生ハムサラダ(1,150円): あっさりした生ハムと絡むハニービネガーのドレッシングが絶品。
- - えびアボカドサラダ(1,250円): プリプリのエビとアボカドが組み合わさった贅沢なサラダ。
ガレットのメニューはどれも、食欲をそそる美味しさ満点。具材との組み合わせを楽しむことで、さまざまな味わいを体験できます。
リニューアルの概要
原宿YMスクウェア店は、ガレットの本格導入に伴って改装工事を行います。工事期間は2026年11月9日から11月10日までの予定で、一時休業に。新たな姿でのオープンを目指します。
店舗情報
- - 店舗名: MOMI&TOY'S 原宿 YM スクウェア店
- - 所在地: 東京都渋谷区神宮前4丁目31-10 YMスクウェア原宿 内 1Fトレーラー
- - 営業時間: 12:00〜20:00
- - 電話番号: 080-3725-2207
MOMI&TOY'Sの魅力
MOMI&TOY'Sは、パティシエの思いが詰まった本格的なクレープショップ。一般的なクレープとは一線を画す、その独自の生地が特徴です。 グルテンを抑え、アーモンド粉を使用することで、スポンジケーキのような柔らかな食感を実現しています。このユニークな味わいは、多くのファンの心をつかんでいます。
会社概要
株式会社JFLAホールディングスの子会社である株式会社アルテゴが運営するMOMI&TOY'S。都内を中心に多くの店舗を展開しており、常に新しいフィールドを切り拓いています。これからも、クレープの魅力を広め続けていくことでしょう。
公式サイト:
MOMI&TOY'S
これからの季節、温かいガレットを食べにぜひ足を運んでみてください。