ブルゴーニュワインの魅力を毎週体感！クリマの特別企画

濃厚な魅力を持つブルゴーニュワインが集結

ブルゴーニュワインのファンにとって、待望のイベント「ブルゴーニュWEEK」が、2022年11月15日からクリマで始まります。この特別な企画では、毎週火曜日の15時に、さまざまな生産者に焦点を当てたテーマが提供されます。そして、エティエンヌ・ソゼ、デュガ家、コラン一族、セラファン、エマニエル・ルジェ、フーリエなど、名だたる生産者たちのワインが揃い、1本だけでなく複数のセットプランも手に入るチャンスです。さらに、ワインの生産者は毎回変更されるため、来るたびに新しい発見があります。

神戸に息づく今井商店の歴史

クリマを運営する今井商店は、神戸で117年の歴史を持つ酒販店です。明治38年に創業し、当初は小規模な御神酒屋としてスタートしましたが、時代の変化とともに洋酒の輸入販売を始め、現在では豊富なワインに特化した専門店として成長しました。今井商店は、港神戸のポートアイランドに新しいワインセラー「コウベワインセラーPORT」を開設し、5,000種類、70,000本のワインを卓越した環境で貯蔵しています。

ワイン選びを簡単に

クリマのワインは、初めての方にも選びやすさを提供しています。入門ワインや季節の特集に加え、20年以上のレストラン経験を持つシニアソムリエが選んだおすすめのワインも紹介。さらに、ワイン通へのステップアップを図るためのコラムも掲載しています。ブルゴーニュの地区や村からワインを簡単に検索し、好みの生産者からワインを探せるページも用意されています。これにより、ワイン愛好者が新しい銘柄を試す機会を提供しています。

ブルゴーニュと今井商店の絆

今井商店はブルゴーニュワインとの深い関係を築いています。会長の今井拓雄氏は、ロマネ・コンティの経営者であるオーベール・ド・ヴィレーヌ氏と固い絆を持っています。1999年には、神戸ワインサロン主催のチャリティーオークションでロマネ・コンティのルーツを守るための寄付を行うなど、ワイン文化の発展に貢献してきました。ブルゴーニュワインに特化したサイトを通じて、神戸からその魅力を多くの人に届けたいという思いが込められています。

協力し続ける飲食文化の発展

今井商店は、その豊かな歴史と高品質なワインを基に、ブルゴーニュと深く関わっています。ワインの熟成を妨げない最適な温度管理が行われ、毎年新しいヴィンテージが入荷するそのワインセラーは、今井商店の誇りでもあります。クリマでは、ワイン愛好者が自宅に一番近いブルゴーニュワインを楽しむための環境 to を整えたまさにミニマルな空間です。ここで、いろんな生産者のワインとの出会いがあり、毎週新たな特集が楽しめるならば、ファンとして嬉しい限りです。