宝石箱のようなスイーツを学ぶ！新講座「アイシングスイーツアーティスト養成講座」

宝石箱のようなスイーツを届ける新講座

大切な人への感謝や想いを込めて作るスイーツ。その魅力を存分に楽しむことができる「アイシングスイーツアーティスト養成講座」が、2026年5月12日にラフ株式会社から新たに開講されます。本講座では、アイシングスイーツを通じて「可愛い」「美味しい」「喜ばれる」の三拍子がそろったスイーツづくりを、オンラインで初心者から受講できます。講座を担当するのは、5,000人以上の指導実績を持つプロフェッショナル、酒匂ひろ子氏です。

オンライン講座の魅力

仕事や子育てをきっかけに、自分の時間を大切にすることが求められる現代女性にとって、自宅で手軽に趣味を学べることは魅力的です。「アイシングスイーツアーティスト養成講座」は、そのようなニーズに応えるべく、特に40〜60代の女性を対象としたプログラムです。自宅で学びたいけれど、一人では続けられないと感じる方も多い中、オンラインとはいえ双方向のサポート体制が魅力。動画での学習はもちろん、LINEを通じた個別指導や月に一度のオンライン勉強会を実施し、受講生同士がつながることで、学びの楽しみが広がります。

技術習得と想いを込めたスイーツ作り

本講座では、植物由来の天然色素を使った安全なアイシングスイーツの技術を、6ヶ月のコースで体系的に学習します。まずはフードプロセッサーを含む道具一式と練習用クッキーが自宅に配送されるため、準備に苦労せず、届いたその日から制作を始めることができます。このように初心者でも手軽に始められる仕組みが整っているため、スイーツ作りの魅力を感じながら学ぶことが可能です。

また、講座では自分だけでなく、「大切な人に贈るためのスイーツ」をテーマにしています。受講生は、ただ美味しいスイーツを作るだけでなく、そこに思いを込めて贈ることの喜びを体験できます。このように充実した体験が、受講生にとっての新しい学びの形となることでしょう。

酒匂ひろ子氏の情熱

この講座を担当する酒匂ひろ子氏は、母から贈られた手作りケーキの思い出を大切にしています。技術の先にある「想いをかたちにする」という理念を持ち、受講生が自分自身を表現できる「一生モノの技術」を学ぶことで、豊かな人生を送れるようサポートしています。「あなたを想って作った」という気持ちには、受け取る相手の笑顔が見えることを信じています。