2025年開催決定！日本最大級の魚介グルメフェス、魚ジャパンフェス2025 in 日比谷公園

日本最大級の魚介グルメ祭典「魚ジャパンフェス2025」が開催！

2025年11月28日から30日の3日間、東京都千代田区の日比谷公園において、日本最大級の魚介グルメフェスティバル「SAKANA&JAPAN FESTIVAL（通称・魚ジャパンフェス）」が開催されることが決定しました。このイベントは、四方を海に囲まれた日本の豊かな食文化を象徴するもので、来場者は新鮮で美味しい魚料理を楽しむことができます。これまでに250万人以上が訪れた実績を誇ります。

魚ジャパンフェスの魅力

魚ジャパンフェスは、日本各地の旬の魚介を一堂に会し、訪れる人々にその魅力を伝えることを目的としています。特に、福島県の魚介を使用した「発見！ふくしまお魚まつり」を同時開催することで、東日本大震災からの復興支援にも寄与します。ここでは、福島産のノドグロやヒラメ、アナゴなどを使った料理を、さまざまなスタイルで提供します。

全国各地の海の幸が勢揃い

「食べて応援！ニッポンの幸エリア」も設けられ、北海道や三陸地方の新鮮な魚介料理が楽しめるブースが登場。海鮮丼や郷土料理、鍋料理など、和・洋・中様々なメニューが一同に楽しめます。

フェスの最大の見どころ

最終日には、国産水産物を使った魚料理のコンテストである「第11回Fish-1グランプリ」を開催。来場者と審査員が投票することで、最優秀なお料理が決定します。その様子は盛り上がること間違いなしです。

特別企画と味覚体験

さらに、11月28日と29日には、福島県の「常磐もの」を使ったパエリア試食会も行われます。直径1.5メートルの巨大鍋で調理されたパエリアは、300人前が一度に提供される予定です。

また、ブースでは地元ワインを使った料理や、スルメイカを使った特別な試食品も用意されており、訪れる人々はこの機会に福島の魅力を体感できます。ここでしか味わえない料理を堪能しながら、福島を応援する気持ちも育めます。