白井屋ホテルで楽しむフレンチの饗宴「アピシウス」特別イベント

群馬県前橋市にある名旅館、白井屋ホテルが今年において特別なイベントを開催することを発表しました。2024年11月14日（木曜日）、創業40年以上の歴史を持つ老舗フレンチレストラン「アピシウス」の4代目シェフ、森山順一氏と、白井屋ホテルのメインダイニング「白井屋ザ・レストラン」のシェフ片山ひろ氏が夢のコラボレーションを実現します。

フレンチ料理の二重奏

デイニングイベントは、「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」として名付けられ、両シェフのシグネチャーディッシュを特別に楽しむことができる機会です。正統派フレンチとイノベーティブフレンチの饗宴は、食材に対する一切の妥協を許さない姿勢が反映されています。森山シェフは代々受け継がれた伝統的なレシピを貴重にし、片山シェフは地元群馬の豊かな自然からインスパイアされた郷土料理を見事に再構築します。

このイベントでは、シェフが手掛ける料理の品数は約8品に及び、前菜やメインディッシュからデザートに至るまで、贅を尽くしたフルコースが提供されます。特に、アピシウスの雲丹とキャビアを使用した前菜や、名産の赤城和牛を用いたメインディッシュが注目を集めることでしょう。

アートと食が融合する特別な空間

会場となる白井屋ホテルは、ただ食事を楽しむだけでなく、アートワークに囲まれたラグジュアリーな空間でもあります。近年、建築家藤本壮介氏によってリノベーションされたこのホテルは、洗練されたアートとデザインによって、五感を刺激する滞在を提供しています。特に、現代アートの名作が展示された美術館のような雰囲気が、料理を一層引き立てます。

限定宿泊プランとアクセス情報

「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」に参加希望の方は、宿泊プランも選択可能です。１名の場合71,900円、２名の場合は合計106,900円という料金で、デラックスタイプのお部屋に宿泊し、ディナーを楽しむことができます。また、ディナーのみの参加も可能で、その場合は33,000円が必要です。

2024年11月14日に開催されるこのイベントは、11月14日チェックイン、翌日15日にチェックアウトの形式をとっています。参加可能人数は15名に限られているため、早めの予約が望ましいでしょう。

白井屋ホテルの所在地は、群馬県前橋市本町2-2-15で、電話番号は027-231-4618です。興味のある方は、ウェブサイトからも詳細情報を確認し、予約を行うことができます。

この素晴らしい機会を通じて、フレンチの真髄を味わい、同時に美術と食文化の交差点が生み出す独特な体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。洗練された料理と独特な空間が皆様をお待ちしています。