#京都府 #京都市 #京都 #清水焼 #素-siro-

京都市山科区の清水焼団地を拠点に、陶芸家の清水大介が新たに立ち上げた清水焼ブランド「素-siro-」。このブランドは、料理人を対象にしたオーダーメイドの器を提供することを目的としています。清水氏はこれまで「トキノハ」や「HOTOKI」といった2つのブランドを手掛けており、日常生活に寄り添う器の魅力を多くの人に伝えてきました。

しかし、料理のプロフェッショナルが求める器については、十分に応えられているのかという疑念を持つようになりました。職人に相談できる環境が限られていることが問題であり、それを解消するために「素-siro-」を立ち上げる決意を固めました。清水焼の技術と料理のプロとのコラボレーションを通じて、より多様なニーズに応えた器を提供していくのです。

「素-siro-」は既に国内外の料理人から注目を集めており、特に海外のシェフたちからも大きな反響を得ています。清水氏は、今後も海外市場に向けて積極的に活動を展開する予定です。このプロジェクトの目的は、清水焼の魅力をいかに多くの料理人に伝え、彼らの創作活動に役立ててもらうかという点にあります。

また、外部のプロフェッショナルとのコラボレーションも積極的に進めていく計画です。プロジェクトデザイナーの森永琢馬氏は、国内の伝統工芸の活性化に向けたプロジェクトで知られ、清水焼の価値を広めるために力を尽くしています。

さらに、京都を根拠地にするフォトグラファーの中島光行氏が、京都の魅力を発見し伝える写真を通じて「素-siro-」ブランドの視覚的なアイデンティティを強化。また、グラフィックデザイナーの加藤啓太郎氏は、物事の本質を捉えてわかりやすくデザインに落とし込む活動を展開しており、作品には彼のクリエイティブな視点が生かされています。

これからの「素-siro-」の展開は、多様なバックグラウンドを持つパートナーとの協力を通じて、新しい文化や価値観を生み出していくことでしょう。料理人と陶芸家によるこの新たな取り組みが、清水焼の魅力をさらに広げることを期待しています。

このブランドが提供する器が、どのように料理のシーンに華を添え、料理人たちの挑戦をサポートしていくのか、今後の展開に目が離せません。

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 京都 清水焼 素-siro-

Wiki3: 京都府 京都市 京都 清水焼 素-siro-