DaiGo流！爆食後の罪悪感をリセット！科学的食事法で理想の体型を手に入れる！

年末年始のパーティーシーズン、美味しい料理をたらふく食べた後、罪悪感を感じたことはありませんか？食べ過ぎた翌日の体重増加や、体型への影響が気になる方も多いのではないでしょうか。そんな悩みを解決してくれるのが、メンタリストDaiGo氏と料理研究家つっしー氏による共著『昨日の爆食がチャラになる最強の科学的食事法リセットレシピ』です。

本書では、科学的根拠に基づいた独自の食事法「リセットレシピ」が紹介されています。これは、食べ過ぎた翌日の食事を本書で紹介されているレシピに置き換えることで、カロリーをリセットし、罪悪感を軽減するという画期的な方法です。

リセットレシピ：爆食後の救世主

本書の核となる「リセットレシピ」は、単なるダイエットレシピではありません。栄養バランスを考慮した、美味しく、簡単に作れるレシピが多数掲載されています。忙しい現代人でも実践しやすいよう工夫されており、無理なく続けられる点が魅力です。

レシピのバリエーションも豊富で、飽きずに続けられる工夫が凝らされています。また、食材の選び方や調理方法についても詳しく解説されているため、料理初心者でも安心して取り組めます。

科学的根拠に基づいた食事術

本書では、「リセットレシピ」だけでなく、科学的な食事術についても解説されています。「食事報酬とセットポイント理論」や「ベジタブルハック」といった、専門的な知識を分かりやすく解説することで、読者は自身の食生活を見直すきっかけを得ることができます。

「食事報酬とセットポイント理論」では、私たちの脳がどのように食事をコントロールしているのかを解説。この理論に基づいて食事を調整することで、より効果的なダイエットを実現できます。「ベジタブルハック」では、野菜の驚くべき効果を紹介。高級サプリメントにも匹敵する栄養価を持つ野菜をリスト化し、具体的な摂取方法も提案しています。

具体的な活用方法

本書は、単にレシピを紹介するだけでなく、具体的な活用方法も提案しています。

前日の爆食をチャラにしたい: 翌日の食事をリセットレシピに置き換えることで、罪悪感を解消できます。
減量したい: 2～3日間、3食をリセットレシピに置き換えることで、効果的な減量を目指せます。
だらしない体になりたくない: 本書を参考に、自分に必要な摂取カロリーを計算し、リセットレシピを取り入れて調整します。
心身を整えたい: 食材別の効能ページから、自分に必要な食材を選び、積極的に摂取することで、心身の健康を促進できます。
* 理想の食生活を把握したい: 「理想の食材リスト作りワーク」を活用することで、自分にとって最適な食生活を構築できます。

著者プロフィール

本書の著者であるメンタリストDaiGo氏は、慶應義塾大学理工学部物理情報工学科卒業後、メンタリストとしてテレビ番組などに出演。現在は、ビジネスアドバイザー、プロダクト開発、作家、大学教授としても活躍されています。一方、つっしー氏は、論文や専門書を元にした科学的なヘルシーレシピを提案する料理研究家です。