金沢工業大学が金箔の可能性を引き出す産学連携発表会を開催

金沢工業大学が金箔の可能性を引き出す発表会を開催

金沢工業大学は、2026年1月26日に箔座株式会社との共同プロジェクトとして、生命・応用バイオ学科の2年生による「プロジェクトデザイン実践」の提案発表会を扇が丘キャンパスで開催します。この発表会では、学生たちが金箔をテーマに持続可能な新製品の提案を行い、その効果を科学的に分析した結果を発表します。

プロジェクトの概要

このプロジェクトは、金沢工業大学の2年生が「プロジェクトデザインII」と「プロジェクトデザイン実践」という2つの授業を通じて実施されています。学生たちは自分たちの専門知識を駆使して、地域や企業が抱える実際の課題にアプローチしています。特に注目されるのは、金箔を使用した新しい食品や美容製品の開発に挑戦している点です。

箔座株式会社とのコラボレーション

2025年度にわたるこのプロジェクトでは、金箔を製造・販売する箔座株式会社と連携し、金箔を活用した既存製品の科学的分析に加えて、新たな商品提案を行います。プロジェクトのキックオフには、箔座社長が理念について講演を行い、学生たちは約1年をかけて実施してきた現状調査や提案、科学分析、試作、検証の結果を発表します。

提案発表会の詳細

発表会では、下記のスケジュールで進められます：

- 日時：2026年1月26日（月）08:40～12:15
- 会場：金沢工業大学扇が丘キャンパス 23号館 1階パフォーミングスタジオ

プログラム内容

- 8:40 授業開始、全体説明
- 9:00～10:10 提案発表（ポスターセッション形式、11チーム）
- 10:10～11:10 審査等
- 11:10～12:15 結果発表と講評、記念撮影

特別ゲストとして箔座株式会社の社長や金沢市役所職員、また文化遺産保護を行っているワールド・モニュメント財団の関係者が出席し、学生たちの発表を見守ります。

発表される研究内容

学生たちは3つのミッションを通じて金箔の魅力を探求しています：
1. 既存製品の魅力分析：箔座製品における科学的な評価を行い、その効果をアピールします。
2. 新しい食品提案：北陸の食材を活用し、健康価値を考慮した新食品とその加工方法を提案しています。
3. 美容製品の新提案：地域特産物の成分を使い、有益で安全な美容製品の開発に挑みます。

各チームは専門のテーマに取り組みながら、学生たちの発表手法やアイデアがどのように進化しているのか、大いに注目が集まっています。このプロジェクトは、地域資源の活用や持続可能な開発の観点からも意義深い活動であり、金箔の新たな魅力を発信する機会にもなります。