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新年の挨拶にぴったりのからすみ

2024年の新年を迎えるにあたり、株式会社川善から新たに高級からすみが3商品発売されました。新年の祝福にふさわしい究極の珍味として、皆様の食卓を華やかに演出すること間違いなしです。

川善のからすみの魅力

川善のからすみは、ボラの卵巣を塩漬けにし、天日で乾燥させた絶品の一品です。厳選されたボラは、長年の経験に基づき選び抜かれ、浜辺の秋の潮風と太陽の光を浴びて、約1ヶ月間かけて丹精込めて作られます。特に「特大」「超特大」のからすみは、その品質の高さから多くのファンを魅了しています。

新商品のラインナップ

1. 駿河酒粕仕立て 高級本からすみ -
値段: 5,000円（送料、消費税込）
この商品は、川善の職人によって酒粕に漬け込まれた新たな高級本からすみです。200年以上の歴史を持つ酒蔵・髙嶋酒造の新酒で作った酒粕を使用。美容や健康に気を遣う方にぴったりの逸品です。

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2. 本からすみ -
値段: 19,500円（送料、消費税込）
高級料亭でしか手に入らなかった幻の一品。創業110年、5代にわたる伝統と技術で作られたからすみを特別に提供します。贈答用や自宅用としても最適で、数量限定販売です。

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3. からすみギフトセット【地酒入り】 -
値段: 8,500円（送料、消費税込）
川善の本からすみに、米の旨味とスッキリした飲み口が特徴の地酒「白隠正宗」を組み合わせたギフトセット。年末年始の贈り物としても喜ばれること間違いありません。

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代表のコメント

創業以来、職人の技を大切にし、素材の良さを追求してきたからすみは多くの方々に愛されています。「今年は新たに酒粕で漬けた新商品を発売し、これまで以上に幅広いお客様に喜んでいただければ」という思いを胸に、ぜひ年末年始の特別な時間に川善のからすみを楽しんでほしいとのことです。

からすみとは？

からすみは、中国から伝わった高級食材の一つで、ボラの卵巣を使ったものだけが「本からすみ」と称されます。その名前の由来は、昔の常温保存環境下で色が黒く変わることに由来するとも言われています。この豊かな歴史を持つからすみ、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

株式会社川善について

川善は明治44年に創業し以来、伝統的な技術を守り続ける鮮魚問屋です。自社で水揚げされた魚のみならず、日本全国から厳選された魚を取り扱っています。岐阜県沼津市に根ざし、職人の情熱を注ぎ込んだ品質を提供し続けています。

住所：〒410-0845静岡県沼津市千本港町91
TEL：055-951-6565
営業時間：8:00～16:00
HP：公式サイト
オンラインショップ：オンラインショップ

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