伝統と革新が融合した和スイーツ「CHOCOLAT IVRE」の魅力とは

京都・祇園の老舗「祇園辻利」が、2025年12月13日（土）から新たに販売を開始する和のバレンタインショコラ「CHOCOLAT IVRE（ショコライーヴル）」が話題です。1860年に創業し、長い歴史を持つこのブランドは、日本茶の魅力を引き出す和スイーツの先駆者として知られています。新たなフレーバーとして登場する今回のスイーツは、抹茶と京の食材の絶妙なハーモニーを実現しており、そのクオリティには多くの期待が寄せられています。

「夢中になる」和スイーツ

「CHOCOLAT IVRE」は、フランス語で「酔う」という意味を持つ名が付けられており、まさに心を奪われるような体験を提供します。多くの人が楽しむことができる甘美な味わいを追求しているこの商品は、一口食べるごとに濃厚な抹茶の香りが広がり、至福のひとときを感じさせてくれることでしょう。

フレーバーの種類

「CHOCOLAT IVRE」には2種類のフレーバーが用意されており、どちらも抹茶の特長を最大限に引き出した自信作です。

1. 抹茶×京の日本酒
こちらは厳選された抹茶をたっぷり使い、京都・伏見の純米大吟醸と組み合わせています。香り高い抹茶と日本酒が調和し、宝石のように光り輝く一粒は、まさしく和スイーツの極みです。口の中でとろけるガナッシュが、深い余韻を残し、完成された味わいを届けます。

2. 抹茶×京の柚子
もう一つのフレーバーは、水尾の実生柚子を使い、抹茶の濃厚さと渾然一体となった爽やかな香りが楽しめます。甘さと酸味のバランスが絶妙で、心地よい後味が印象的。こちらはノンアルコールであり、大人のために作られた繊細なチョコレートです。

ギフトにもぴったり

濃緑のラグジュアリーなパッケージは、バレンタインギフトとして非常に適しています。また、自分自身へのご褒美としても喜ばれることでしょう。この特別な商品は数量限定となっており、早めの購入が推奨されます。

商品情報

「CHOCOLAT IVRE」は、全6個入りで抹茶×京の日本酒と抹茶×京の柚子が各3個ずつ入っています。

- 価格：3,240円（税込）
- 賞味期限：2026年4月18日
- 販売場所：祇園辻利直営店及びオンラインショップ
- 特定原材料：乳、大豆

この新たな和スイーツは、ただのチョコレートではなく、伝統的な和の味わいを持つ、特別な一品となること間違いありません。特別な日に、自分を甘やかしてみてはいかがでしょうか。

祇園辻利の歴史

祇園辻利は、1860年に創業以来、京都・宇治から自慢の宇治茶を提供しています。その後、祇園という地名から「祇園辻利」と改名し、長年にわたって多くの人々に愛されてきました。さらに、和の文化を大切にし、新しい味を追求するために1978年には「茶寮都路里」をオープン。このブランドは、抹茶を使用したスイーツを提供し、和の魅力を広め続けています。