味噌らーめん専門店「麺場田所商店泉大津店」12月オープン！

謹製味噌らーめん専門店の誕生

2025年12月20日、大阪府泉大津市に新たにオープンした「麺場田所商店」。
この名称は味噌らーめんを専門として全国に展開する「株式会社トライ・インターナショナル」が運営する店舗である。この新店舗のオープンにより、大阪府内では8店舗目となります。また、同店では、日本各地の味噌蔵と連携し、地域ごとの味噌の個性を一杯のらーめんで体験できるよう工夫されているのが特徴です。

味噌の魅力を再発見

「麺場田所商店」の基本理念は“味噌は日本人の宝物”。この理念に基づき、全国各地の味噌を巧みに使いこなすことで、訪れる客に値打ちのある食体験を提供します。
泉大津店でも、北海道、信州、九州など、各地域の個性豊かな味噌らーめんが揃い、関西地域のお客様にも本格的な味噌の味わいを提供することを目指しています。

多彩なメニュー

泉大津店で味わえる主なメニューには以下のものがあります。
- 八丁味噌らーめん（1,100円）：しっかりとしたコクに加え、香ばしさとキレ感が楽しめる一杯。大豆の旨みが凝縮され、食欲をそそります。
- 北海道味噌らーめん（1,100円）：美しい赤色の濃厚な味噌を使用。辛口で深みのある味わいが特徴です。
- 信州味噌らーめん（924円）：特徴的な酸味や旨味で、後味はさっぱり。バランスの取れた一杯に仕上げました。
- 九州麦味噌らーめん（946円）：柔らかな甘みがあり、大麦の豊かな香りが楽しめる、あっさりとした味噌です。

訪れた際には、一杯の味噌らーめんを楽しむだけでなく、その背景にある地域ごとの文化や発酵の魅力にも目を向けてみてください。

泉大津店の店舗情報

新しい店舗の場所は、大阪府泉大津市北豊中町3丁目1番12号に的位置しており、営業時間は午前11時から午後12時まで、ラストオーダーは午後11時30分です。また、店内はカウンター10席、テーブル席8卓を備え、合計で69名が座れるよう設計されています。さらに、19台分の駐車場も完備されているため、車で訪れるお客様にも便利なロケーションとなっています。

地域に根ざした展開

田所商店は、これまで関東・中部・九州をメインに展開してきましたが、最近では関西からの出店要望が高まっており、その期待に応える形での出店が進められています。泉大津店の開店は、その足掛かりとなるでしょう。企業側は、今後も地域の味噌蔵との連携を強化しつつ、日本の発酵文化を広める取り組みを続けていく考えです。

この機会にぜひ、専門店ならではの本物の味噌らーめんに触れて、堪能してみてはいかがでしょうか。