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2023モバックショウが幕張メッセで開催

来る2023年2月28日から、国際製パン製菓関連産業展「モバックショウ」が千葉県の幕張メッセで開催されます。本展は日本製パン製菓機械工業会が主催し、業界関係者が一堂に会する貴重な機会となります。今回のテーマは「考えよう！地球の未来と食の未来！」であり、持続可能な食文化の構築を目指した取り組みが期待されています。

出展者と展示内容

出展企業は239社、出品小間数は1494を跳ね上げる規模で行われます。新規出品者も36社追加され、さらなる充実が図られています。業種別では、製パン・製菓機械の出品が全体の39％を占めており、食品加工機械や包装機械も合わせて別のカテゴリーに展開されるなど、バリエーション豊かな展示が予定されています。

ユーザー参加型のイベント

特筆すべきは、モバックショウの特徴である「ユーザー参加型」のイベントが豊富にそろっている点です。多彩な企画が業界関係者の参加を促し、交流の場となることが期待されています。

基本的なイベントラインナップ

• - ベスト・オブ・モンディアル: 世界25か国のトップパン職人が参加する国際コンクールが、日本初上陸。
• - 第5回ベーカリー・ジャパンカップ: 日本のパン職人がその技術を競い合う唯一のコンテスト。
• - クープ・デュ・モンド国内代表選考会: 2024年のベーカリー・ワールドカップに向けた国内代表選手の最終選考会も行われます。
• - 和菓子イベントコーナー: 工芸菓子や和菓子の品評会、一流職人による実演が計画されています。
• - 洋菓子イベントコーナー: 著名なパティシエによる実演・コンクールも盛り上がりを見せるでしょう。

今後の展望

このように多彩なプログラムが提供され、出品者の独創性による様々な製品や技術が披露されることから、2023モバックショウは参加者にとって貴重な知見を得る場となる声が高まっています。持続可能な未来への道筋を見据えた展示会として、業界全体が発展するきっかけとなることでしょう。

公式情報

公式ホームページやイベントへの事前登録が可能ですので、興味を持たれた方はぜひ訪れてみてください。

• - 公式HP: モバックショウ公式サイト
• - 来場事前登録: 来場事前登録ページ
• - 団体来場事前登録: 団体来場事前登録フォーム

開催概要

• - 会期: 2023年2月28日（火）から3月3日（金）までの4日間
• - 会場: 幕張メッセ・国際展示場（千葉県千葉市美浜区中瀬 2-1）

多くの皆様のご来場を心よりお待ちしております。

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