フードロス貧乏とは？節約志向が招く健康のジレンマ

近年、私たちの食生活において「フードロス」という問題が深刻化しています。株式会社Nwithが実施した調査によれば、84.3%の人が「フードロス」という言葉を知りながら、53%が週に1回以上食品を捨てているという実態が明らかになりました。この矛盾は、私たちが持つ「節約志向」が引き起こす新たな社会課題、つまり「フードロス貧乏」と呼ばれる状態を浮き彫りにしています。

フードロスと節約の関係

調査によると、52.1%の人が予め献立を決めずに「とりあえず」で食材を購入しており、結果的に冷蔵庫で忘れ去られる食材が多くなってしまうことが示されています。また、約半数の人が、栄養価が低いことを理解しつつ安価な食材を選ぶと回答しており、節約の行き過ぎが栄養バランスに影響を与えることが懸念されています。

特に驚くべきは、約70%の人がお腹がいっぱいでも「もったいない」と思い、無理に食べ過ぎてしまう経験があるということです。このような意識が、体重の増加や消化器系の負担など、健康に対してネガティブな影響を与える可能性が高いと言えるでしょう。

経済的損失と意識のギャップ

フードロスは経済的な負担も伴います。調査結果によると、72.5%の人が年間1万円以上の損失を感じており、その中にはフードロスを促す購買行動が見え隠れします。特売品を買ったは良いが結局使い切れないという経験も多く、これがさらに「フードロス貧乏」を加速させる要因となっています。意図せず浪費を引き起こす私たちの消費行動は、根本的な意識の再構築が必要であることを示唆しています。

健康への影響

フードロス削減のための節約思考が、個人の健康を損ねる可能性も見逃せません。回答者の約50%が栄養価の低い食材を選んでいると答え、60.9%が栄養バランスに不安を抱えていることが分かりました。この傾向が、食べ過ぎや栄養不足といった悪循環に繋がるのは明らかです。

CHONPSの提案

この問題を解決するためには、単にフードロスを減らすのではなく、個々の健康をも考慮に入れたアプローチが求められます。オンライン食事指導サービス「CHONPS」では、個々に合わせた栄養管理を通じて、フードロス削減と健康的な食生活の両立を目指しています。

私たちは豊かな食生活を望みつつ、無理なく続けられるサポートを提供しています。SDGs月間を機に、ぜひ「CHONPS」を活用して、賢い食生活を始めてみましょう。フードロス削減は、我慢ではなく楽しみながら行う新しい習慣としてビジョンを描いています。

この調査は、私たちの食に対する意識を改める良いきっかけとなります。フードロス貧乏から脱却するために、自分の食生活を見つめ直し、健康で賢い選択をしていきましょう。