カカオとチョコレート文化を楽しむ新WEBマガジン「APeCA」始動！

「APeCA」とは？

カカオとチョコレートに特化したカルチャーWEBマガジン「APeCA（アペカ）」が新たにスタートしました。このマガジンは、チョコレートを愛する人たちに向けて、厳選したおもたせに関する情報を発信する「おもたせ図鑑」を主軸に据えています。おもたせ、つまり手土産には、もてなす側が心を込めて選んだアイテムが求められます。APeCAではそのおもたせの中から、特にチョコレートに焦点を当て、贈り物としての楽しさを伝えています。

「おもたせ図鑑」の概要

「おもたせ図鑑」では、様々な分野で活躍する食通ライターたちがチョコレートに特化したお菓子を毎月ピックアップします。これらのおもたせは、実際に撮影・試食されたレポートとして紹介され、商品のデザインや味わい、どのようなシーンに最適かなどのアドバイスも盛り込まれます。また、購入場所やオンラインでの入手可否、賞味期限に関する情報など、実用的なデータも提供されます。

セレクションの多様性

おもたせ部のライターたちと編集部による厳選は、世界のショコラティエから日本の地元の和菓子屋に至るまで多岐にわたります。特に注目されるのは、ビーントゥーバーと呼ばれる高品質なチョコレートを用いた洋菓子や、家庭的な手作り感のある和菓子です。それに加え、デザイン性にも優れたおもたせを日々研究し発信していく予定です。

有名人によるおもたせ企画

「おもたせ」の特別編も企画されており、著名人たちが自ら選んだおもたせを披露するコーナーが始まります。第一回のゲストは、NY在住のミュージシャン・文筆家のカヒミカリィさん。彼女が友人である女優・中嶋朋子さんに贈ったおもたせを紹介し、その感想も掲載します。この企画は月1回の更新が予定されており、今後も俳優やアーティストなど多彩なゲストが登場します。

カカオのある風景

おもたせとともに、クリエイターたちが自らのインテリアや器の中で写真を撮影する連載「カカオのある風景」も8月より公開予定です。これによって、さらなる視点からカカオ文化を楽しむことができます。

APeCAの理念

APeCAは、食の嗜好品としてのチョコレートが持つアートや文化的価値を広めることを目指しています。5,000年に渡るカカオの歴史を踏まえ、これを通じて新しい文化の創造を進めています。カカオの可能性を探りながら、様々なプロジェクトを展開し、より多くの人々に豊かな生活を提供することがAPeCAの大きな目標です。