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創業150年の名店 又一庵の新しい和モーニング

静岡県磐田市にある創業150年以上の和菓子店「又一庵」が、この秋から新たに提案するのは、あんこを存分に楽しむ新しいモーニングメニューです。あんこを惜しみなくかけることができる「アンコがダイスキパンケーキ」をはじめ、季節ごとに変わるパフェなど、新しい和のスタイルを試みています。

自由なあんこ時間の提案

和菓子に欠かせない「あんこ」。今まで私たちはこれを和菓子の一部として楽しむことが多かったですが、又一庵が提案するのは「もっと自由にあんこを楽しむ時間」です。あんこかけ放題のパンケーキや新作モーニングは、家庭やカフェでの食事シーンに和のエッセンスを加えることで、より多くの人にこの魅力を伝えます。

例えば、「あんこかけ放題パンケーキ」は、1日限定10食という希少性があり、1,050円で提供されます。20分もかけて焼き上げたふわふわのパンケーキに、自分の好きなだけあんこをかけることで、まさにあんこ好きにはたまらない一品となっています。パンケーキはあんことの相性も抜群で、ただのデザートではなく、しっかり朝食として楽しむことができるのが特徴です。

朝の新たな選択肢「あんこモーニング」

又一庵のモーニングメニューは、あんこを前面に押し出した新しいスタイル。朝の定番、クロワッサンにあんこを組み合わせた「アンクロワッサンセット」も登場し、朝食の新しい楽しみ方を提供しています。バターの香りとあんこの甘さのコンビネーションは、朝からちょっと贅沢な気分を味わせてくれることでしょう。モーニングセットは9:00から11:00まで利用可能で、価格は600円から。

秋の味覚「いちじくとほうじ茶のパフェ」

秋の訪れとともに、また一つの新作メニューが登場。それが「いちじくとほうじ茶のあんこパフェ」です。旬のいちじくを贅沢に使用し、ほうじ茶のほのかな香ばしさとあんこの甘さが絶妙に調和しています。このパフェは1,000円で提供され、一口ごとに異なる食感や味わいを楽しむことができます。

伝統を守りつつ新しい挑戦

又一庵では、「あんこ」を和菓子屋の域に留めておくのではなく、幅広い楽しみ方を提案することで、新しい時代の和スイーツ文化を築こうとしています。毎日の食事にあんこを取り入れることで、より豊かな日本の食文化を楽しんでほしいという思いが込められています。これからも又一庵は、新しいスタイルで和菓子の魅力を発信し続けます。

店舗情報

「又一庵 総本店」は、静岡県磐田市見付1767-4に位置し、年中無休で営業しています。カフェは10:00から16:00まで利用可能で、全国各地にファンを持つ伝統の手焼ききんつばなども販売しています。公式サイトもあり、最新情報やメニューをチェックすることが仕事の合間や昼下がりの息抜きに役立つでしょう。

伝統を守りつつも革新を続ける「又一庵」。秋の味覚を感じながら、新しい「あんこ時間」をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

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