日光の恵みを詰め込んだクラフトコーラ『ニッコーラ』デビュー

日光の新名物『ニッコーラ』が登場

世界遺産に登録される美しい日光。観光名所として多くの人々に愛されているこの地域が、コロナ禍で厳しい状況に直面する中、また新たな活力を生むべく、日光珈琲が開発したのが『ニッコーラ』です。これはスペシャルティコーヒーをベースに、地元栃木県の産品をふんだんに使用したクラフトコーラ。多様な風味が楽しめるこの新感覚の飲み物は、日光を訪れる人々にとって、また新たな楽しみとなることでしょう。

自家焙煎珈琲との絶妙なハーモニー

『ニッコーラ』の魅力の一つは、日光珈琲の自家焙煎珈琲がベースになっている点です。普段からさまざまなコーヒー豆を扱い、その独自の風味を生かしたブレンドコーヒーを製造している日光珈琲。この珈琲とクラフトコーラの製造工程が見事にマッチし、ユニークな飲み物が誕生しました。日光の地元産品が使用されており、特に柚子や唐辛子が加わることで、柔らかく飲みやすい味わいと絶妙なコク、そして程よい刺激感が見事に調和しています。

新たなスポット『ニッコーラスタンド』

日光珈琲は、全国の皆さんに『ニッコーラ』を味わってもらうために、クラウドファンディングを通じて新たな店舗『ニッコーラスタンド』の設立を目指しています。この新業態店には、コーラとの相性が抜群の揚げパン『ニッコーフリット』もメニューに加わる予定です。

こうした取り組みを通じて、日光の地元産業を支え地域活性化を促進しようとしています。新店舗がオープンする冬の到来が、今から楽しみです。

クラウドファンディングの詳細

プロジェクトは、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて取り組まれており、目標達成に向けてさまざまなリターンが設定されています。興味のある方は、ぜひ下記のリンクからプロジェクトをご覧いただき、応援してみてはいかがでしょうか。

CAMPFIRE「日光発クラフトコーラ「ニッコーラ」で地域を元気にしたい！」

このプロジェクトは2021年9月30日まで継続されています。日光を訪れる際には、ぜひ『ニッコーラ』の味わいを楽しんでみてください。