DISHES and TART『SAN』の夏限定！桃を使った贅沢スイーツ

暑い季節にぴったりの桃のスイーツ

愛知県岡崎市に本社を置くエイム・エンタープライズが運営するタルト専門店、DISHES and TART『SAN』では、夏季限定の特別メニューとして「桃のかき氷」と「桃のタルト」を提供開始しました。太陽の光を浴びて熟れた桃の甘さや香りを最大限に引き立てたこのデザートは、暑さを忘れさせてくれる清涼感満載の贅沢なアイテムです。

桃のかき氷：特製のフレーバーで夏を満喫

「桃のかき氷」は、ふわっとしたミルク氷の中に、果汁感たっぷりのフレッシュフルーツソースがたっぷり含まれています。特製のカスタードホイップとクッキークランチの食感が絶妙に組み合わさり、SANのフルーツタルトの魅力をかき氷で表現しました。この贅沢なかき氷は、販売店舗の各店で楽しむことができ、価格は1,500円です。

桃のタルト：目と舌で楽しむ色彩

続いて「桃のタルト」は、サクサクのタルト生地にクリーミーなカスタードクリームが組み合わせられ、旬の桃がたっぷりと使用されています。いちごやメロン、マンゴーなどのフルーツが盛り込まれた彩り豊かなタルトは、桃本来の甘さを引き立てながら、視覚でも楽しませてくれます。こちらはカットタルトのみで、980円から提供されています。

特に「桃とマンゴーのタルト」は、ココナッツの香ばしさが広がる贅沢な一品です。「桃といちごのタルト」は、芳醇な桃の甘さと国産いちごの爽やかな酸味が見事に調和。さらに、「桃とメロンのタルト」は、初夏の主役である桃とメロンにアールグレイの香りを重ねた、まるでフルーツティーのような風味が特徴です。これらはすべて700円から990円までの価格帯で楽しめます。

夏の楽しみを提供する「SAN」のこだわり

DISHES and TART『SAN』では、おいしいもので幸せになってほしいという想いを大切にし、季節ごとに新しいメニューを提案しています。タルトは単なるスイーツではなく、大切な人への想いを伝える贈り物であるという理念に基づいて、丁寧に作られています。さらに、タルト以外の料理についても、オリジナルレシピを使った自家製ソースが使われており、満足感の高いメニューの数々により、訪れるだけで充実した気持ちにさせてくれます。